Jubbeldiduuu! Sie kommen wieder! Austernseitlinge nicht totzukriegen!

Es gibt 21 Antworten in diesem Thema, welches 5.755 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Safran.

  • Hallo alle,


    hier Teil 3 der langen Geschichte der Austerseitlinge aus dem Kaffeesatztöpfchen:
    Nach dem ersten Wachstumsschub waren die Fruchtkörper abgestorben. Dann, nach Befolgen der Tipps einiger erfahrener Forianer, sprossen sie wieder und reiften bis zur Ernte.
    Aber das war noch nicht alles: ich hab jetzt das Ganze rausgestellt, und neue winzige Fruchtansätzlein sind zu sehen! Ich hielt sie sogar zunächst für Fremdbefall oder Insekteneier, so gleichmässig klein und rund waren sie...
    Ich habe den Topf mit einem Stück alter Gardine abgedeckt, um zumindest grobe Verschmutzungen und Tiere abzuhalten. Das feucht-warme Wetter zur Zeit ist ja ideal für das Wachstum...


    Fotos folgen, wenn ich wieder Datenvolumen habe!

    Gnnnnihihiiii !

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  • Tja, es ist und bleibt nicht einfach mit den kleinen Austerchen...einige der Primordien, die ihr noch auf dem Foto oben seht, sind abgestorben, aber dafür machen sich andere super! Vllt. doch bald eine zweite Ernte!?!
    Sie kommen auch unten aus den Löchern des Topfes, und oben auf der Mycelfläche überall am Rand. Man sieht auch, welche nicht weitergewachsen sind.
    Von der etwas eklig-angebräunten Oberfläche lasst euch nicht irritieren: da suppt einfach nur der Kaffee raus!
    Ich lagere das Ganze jetzt schräg liegend, damit die aus den unteren Löchern auch ordentlich wachsen können!

    Bilder

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  • Hai Schwesta!
    Also ich konnte auch die Erfahrung machen, dass es massenweise "Knospen" gibt, von denen sihc natürlich nicht alle weiterentwickeln können, sonst würden sie sich ja gegenseitig behindern, schätze ich mal.
    Auch bei den Austern in der Natur habe ich das schon gesehen, dass die Winzlinge an der eine Stelle einfach aufhören zu wachsen, währen an anderer Stelle alle Energie reingepumpt wird.


  • Hai Schwesta!
    Also ich konnte auch die Erfahrung machen, dass es massenweise "Knospen" gibt, von denen sihc natürlich nicht alle weiterentwickeln können, sonst würden sie sich ja gegenseitig behindern, schätze ich mal.
    Auch bei den Austern in der Natur habe ich das schon gesehen, dass die Winzlinge an der eine Stelle einfach aufhören zu wachsen, währen an anderer Stelle alle Energie reingepumpt wird.


    Mit den Fotos klappt es momentan garnet: nicht mal wegen der Langsamkeit oder des Datenvolumens (habe die Bilder stark verkleinert), sondern seit ich das Handy benutze, sagt mir das Menü der Forumsseite jedesmal, wenn ich ein zweites Bild in den Beitrag stellen will, daß bereits ein Bild dieses Namens geladen sei. Ich kann aber weder die Namen der Bilder irgendwie ändern, noch mir erklären, warum sie alle denselben Namen haben sollten - jedes hat ja schließlich eine andere Numner, schon allein durch die Reihenfolge der Aufnahme bzw. Bearbeitung...ratlos!!!

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  • Hallo!
    Ich habe da vorgestern ein Video von Kräuterseitlingszucht angeschaut.
    Die alten abgestorbenen kleinen Pilze muß man entfernen und überschüssiges Myzel auch.Die Pilze wachsen irgendwie nur aus dem Substrat und nicht aus dieser weißen Myzelkruste.
    Gruß, Jens


  • Mit den Fotos geht es im Moment nur so. (Siehe oben)


    @Jens: danke, das wußte ich nicht! Aber stimmt, man sieht, daß sie immer nur da rauskommen, wo noch nix war. Leider stand sowas alles nicht in der Gebrauchsanleitung...:gmotz:




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  • @Jens: danke, das wußte ich nicht! Aber stimmt, man sieht, daß sie immer nur da rauskommen, wo noch nix war. Leider stand sowas alles nicht in der Gebrauchsanleitung...🤔☹ï¸ðŸ˜¤


    Hallo Grüni,
    Hab ich auch nicht gewußt,da ich so etwas noch nicht probiert habe.
    Ich hatte bisher nur Sets mit Abdeckerde.
    In einem anderen Video hat einer die obere Schicht einfach zerissen und untergepflügt.
    Gruß, Jens


  • Auch ne Idee!

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  • Zweite Ernte!
    Jetzt ist der zweite Schwung erntereif! Ich finde, sie sehen fast noch besser aus als die ersten. Ich ließ sie nämlich seitlich wachsen, schließlich heißen sie ja nicht umsonst "Seitlinge"... ;)
    Die sind jetzt komplett draußen gewachsen, mit einem Stück Gardine drüber, in einem schattigen Eckchen im Garten.


    @Jens:
    Das mit dem Zerreissen der oberen Schicht und "Unterpflügen", was du in dem Video gesehen hast, habe ich jetzt mal gemacht. Dann kriegt das Ganze auch wieder mehr Luft und das Wasser kann leichter einsickern...


    Aber mit einem Teil von dem Mycelgefetze habe ich ein Experiment gestartet: habe es mit neuem Kaffeesatz und etwas myceligem Kaffeesatz aus dem Töpfchen vermischt und in die vorhandene Aushöhlung eines alten, schon im Verfall befindlichen Baumklotzes in meinem Garten gestopft, etwas angegossen und locker bedeckt. Mal sehen, ob da was passiert! Leider weiß ich nicht mehr, von welcher Baumart der Klotz war.
    ==4 ==8 ==12
    [hr]

    Bilder

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  • Hi Grüni,


    das ist ja ein cooler Erfolg ==Pilz23


    Danke für Deine Foto-Reportage :cool:


    :D
    ...ich melde mich auf jeden Fall wieder, falls aus der Versuchsanordnung was wird!

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  • Klasse Kagi, ich glaube das werde ich im Herbst auch versuchen. Am Ende kannst Du vielleicht noch Verpackungsmaterial aus dem Rest herstellen. Danke für den schönen Beitrag.


    Liebe Grüße Claudia

    Lieben Gruß


    Claudia


    ...leben und leben lassen... ;)


    Hier im Forum gibt es grundsätzlich keine Verzehrfreigaben.

    Pilzsachverständige findest du hier.

  • Super Grüni,
    Die sind ja jetzt echt schön geworden! :thumbup: Richtig fotogen!
    Hattest du da nicht auch einige am Topfboden ? Was ist aus denen geworden?


    Der Impfversuch im Garten wird eher nichts werden.Die Pilze brauchen frisches Holz.Höchstens könnte etwas Myzel die Wurzeln befallen,wenn der Stamm schon zerfallen ist.Aber versuchen kann man es ja.


    Ich spiele momentan auch mal wieder mit dem Gedanken paar Pilze zu züchten.
    Aufgrund des überreichen Angebotes an Zuchtpilzen habe ich mich aber noch nicht entschieden. :shy:
    Früher war das einfacher. Austern oder Champignons :)
    Gruß, Jens

  • Hallo Jens,


    Aha, hier hat sich Monsieur de Sauvage-Taciturne vor der "fechtenden Amazone" hingeflüchtet...deren Florett mitnichten Töne erzeugt, außer wenn es Euch sticht, da es kein Musikinstrument, sondern eine trefflich feine, spitze Waffe ist!


    Schade, das mit dem frischen Holz wußte ich nicht...aber die Höhlung im Stamm (der nicht mehr wurzelt; ist einfach so'n Klotz) wird wahrscheinlich zumindest als natürlicherer "Topf-Ersatz" dienen können.
    Das Mycel mützelt schon weiter...
    Wenn es was interessantes dort zu sehen gibt, poste ich wieder Fotos! 8|
    Die Austern, die aus dem Topfboden wuchsen, stellten vor den anderen das Wachstum ein. Ich hab sie, so wie sie waren, geerntet und mit den anderen zum Pilzpfännchen verarbeitet. :yumyum: :plate:

    Gnnnnihihiiii !

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  • Hallooooooo!
    Da bin ich wieder, um euch Teil IV der unendlichen Geschichte "Grüni züchtet Austernpilze" zu erzählen!
    Ich hatte ja von meiner "Versuchsanordnung" von Ende Mai mit myceligem Kaffeesatz im Baumstumpf geschrieben: Jetzt sind die ersten Fruchtansätzchen rausgekommen! Sie sehen gesund und schön aus; ich hoffe, daß sie nicht von all den kleinen Viechern aufgefressen werden, die da so drauf rumlaufen....(Asseln, Collembolen, Hundertfüßler, Schnecken,...)
    "Die Schnecken war'n noch nicht dran,
    Die Schnecken war'n noch nicht dran!"

    Foto 2
    Sorry für die sch.... Qualität der Fotos: bin immer noch aufs Handy mit laaaangsamer Datenübertragung angewiesen, wenn ich ins Internet will; damit ich sie überhaupt hochladen kann, muß ich sie auch noch sehr verkleinern...

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  • Hallo Kagi-Schwester!
    Naja, dass ich von dem beimpften Kaffeesatz auch was abhaben möchte, hatte ich Dir ja schon gesagt. Aber ich warte immer noch! Buhuuuu. ==14
    Aber sie sehen schick aus, die kleinen Zwergerl. Mal schauen, ob Du lange genug im Urlaub bist, dann kann ich in Deinem Garten ernten... ==19

  • Beeindruckend Kagi, und dass, obwohl es ja theoretisch mit so ollen Klötzen schlecht funktionieren soll. Bin gespannt aufs happy end nach dem Urlaub bzw. dem Gegenteil, wenn Tuppie......
    Lieben Gruß Claudia

    Lieben Gruß


    Claudia


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  • Hallo Kagi-Schwester!
    Naja, dass ich von dem beimpften Kaffeesatz auch was abhaben möchte, hatte ich Dir ja schon gesagt. Aber ich warte immer noch! Buhuuuu. ==14
    Aber sie sehen schick aus, die kleinen Zwergerl. Mal schauen, ob Du lange genug im Urlaub bist, dann kann ich in Deinem Garten ernten... ==19


    Das hätte ich dir sowieso offeriert; wahrscheinlich sind sie erntereif, wenn wir weg sind...
    Was den mützeligen Kaffeesatz angeht: der, der noch im Blumentopf ist, macht im Moment gerade irgendwie etwas schlapp. Muss mal abwarten, ob es sich wieder erholt, dann teile ich gerne! ==Pilz27


    Beeindruckend Kagi, und dass, obwohl es ja theoretisch mit so ollen Klötzen schlecht funktionieren soll. Bin gespannt aufs happy end nach dem Urlaub bzw. dem Gegenteil, wenn Tuppie......
    Lieben Gruß Claudia


    Hallo Claudia,
    Der Holzklotz dient, glaube ich, nicht als Nahrung für die Austern - ich schrieb ja, daß ich den beimpften Kaffeesatz einfach in seinen Hohlraum stopfte - er ist quasi einfach das Gefäß, statt Plastiktopf...aber es sieht schon klasse aus, wie die Pilzlein "aus dem Baum" wachsen!
    :)

    Gnnnnihihiiii !

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  • Sie wachsen...

    Gnnnnihihiiii !

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  • Freue mich für euch. Ich habe hier einen Baumstammstück mit Judasohren, aber bei dem Wetter geht da nix...wir haben hier in Dresden nur ein paar wenige Tropfen Regen bekommen. Heute scheint die Sonne schon wieder stark und der Wind trocknet alles weg...Pilze werde ich am WE keine zu Gesicht bekommen.

    ==19

    Herzlichste Grüße von Angela


    Leben ist das, was passiert,
    während du eifrig dabei bist, andere Pläne zu machen


    96 - 10 (APR-Gebühr 2024) = 86



  • Hallo KeiAhnung Grüni.Da Du ja unseren Forumskoch an anderer Stelle um Rezepte für Austern angegangen bist:


    Mein Töchterchen- keine berufsmäßige Köchin- trotzdem kocht sie einfach fantastisch- sie verwendet Austern hauptsächlich für Suppen- ganz besonders mag ich Austern deswegen in einer Suppe aus Hühnerbrühe, dazu Kokosmilch, wenn zufällig vorhanden -kommt Zitronengras und Limettenblätter dazu, auf jeden Fall etwas Limettensaft und Chillis , bzw. Peperoni von unserem Strauch im Garten- ggf etwas Fischsoße
    Ich könnte mich da reinsetzen, bin geradezu süchtig nach.
    Wenn wir Austern finden, dann überlasse ich das Kochen ihr- sie holt einfach das beste aus den Austern und auch sonst aus Pilzen. Ich selbst gebe angesichts dessen , was sie zaubert, das Kochen besser auf.


    Austern zum Selberziehen hatten wir noch nicht.,Für Eigenanbau haben wir hauptsächlich den Shitake, den sie mittlerweile aber immer mehr durch den Riesenträuschling ersetzt- wir haben da z.Zt. im Nachbarort eine Plantage- anders kann man es kaum nennen. obwohl die da eigentlich ungeplant wachsen und von niemandem als uns genutzt werden. Gelegentlich gucken mal Nachbarn interessiert :saint: , trauen dem Braten aber nicht wirklich. Also ALLE für UNS :giggle: :yumyum: .

  • Grüni/Kagi

    Hat den Titel des Themas von „Jubbeldiduuu! Sie kommen wieder! Austernseitlinge nicht totzukriegen!😃😃😃“ zu „Jubbeldiduuu! Sie kommen wieder! Austernseitlinge nicht totzukriegen!“ geändert.