Eichhase

Oh toll Chris, herzlichen Glückwunsch. Mein Neid ist Dir gewiss.

Lieben Gruß Claudia

Hallo Chris!
Glückwunsch zu dem Fund! Der Eichhase ist für mich einer der köstlichsten Pilze.

Super und sehr lecker

Ich finde, er schmeckt wie Champignons x 10, oder so. Also ich fand das Aroma unglaublich stark, habe aber auch nur mit ein paar Charlottenwürfelchen und etwas Sahne, Pfeffer und Salz dagegengehalten.

Huhu Chris,

Gratulation zum Eichhasenfund. Der ist nicht allzuoft anzutreffen. Umso mehr freut es einen, wenn man ihn findet. Ich bin begeistert. Ich habs ja gesacht..............ich lerne von Dir.

Liebe Grüße

Heidi

Zitat

Ich finde, er schmeckt wie Champignons x 10, oder so.

Genau das sage ich immer den Leuten, die mich fragen wie der denn so schmeckt: typischer Pilzgeschmack, wie Zuchtchampignon, nur viel konzentrierter, da kommt das Octenol voll zur Geltung. Faulige Eichhasen habe ich schon auf sieben, acht Meter Entfernung gerochen, was im Wald schon ein ziemlich unübersichtliches Stück Erde sein kann. Aber die neu erschnüffelten Plätze sind mir sicher . Erheben sich Massen von kleinen Fliegen, wenn man sich dem Eichhasen nähert, macht es keinen Sinn, ihn abzuschnippeln, dann ist er schon bis in die Hüte bewohnt.

Wenn man einen Eichhasen erntet, sollte man ihn direkt an der Erdoberfläche abschneiden. Stochert man mit dem Messer im Boden rum, kann man das Sklerotium zerstören, was dann Eichhäschens Ende bedeuten würde. In der TCM wird das Sklerotium und auch die Fruchtkörper selbst zu Pulver verarbeitet. Ich bin allerdings nicht so der TCM-Jünger und belasse die Sklerotien lieber dort, wo sie hingehören anstatt sie zu pulverisieren.

Hallo Chris,

Glückwunsch auch von mir zum tollen Fund !
Ich war heute auch kurz im Wiesbadener Stadtwald unterwegs. Absolut nix!
Und mein "Klapperschwamm-Fundort" sah so aus:

VG
Wolfgang

Hallo, ist ja Lustig ich war heute morgen auch meinen evtl. Klapperschwamm Baum inspizieren, dort und im Umkreis von 5km war auch nix, also habe ich mich ins Auto gesetzt und bin dann doch noch fündig geworden, siehe meinen andere Beitrag.

Grüße

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Ich kann mich nicht ins Auto setzen, ich aaabe keinen Führerschein!

VG
Wolfgang

Glückwunsch zum tollen Pilz, Chris! Und auch noch im besten Alter.
Letzte Woche habe ich auch einen gefunden, aber ich war ziemlich spät dran, Schnecken und Pilzfliege waren schneller. Einen ganz kleinen Teil noch ziemlich frisch aussehend habe ich abgeschnitten, um ihn zu probieren. Das gab ein paar Bissen gebraten - wirklich sehr lecker. :yumyum:

Grüßle
Heide

Ahoi, Chris,

musste ' nich' Alles alleine tragen:

Ruf' einfach an oder schreib' 'ne PN...

in 28 Minuten bin ich da...

LG
Malone

Zitat von chris77

Dann wirds aber höchste Zeit, das dir meine Handynummer gebe.....!

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Ich warte.....