Pilze im Wald gefunden

Btte nichts davon essen !!!!

Das gute ist, dass da Gallenröhrlinge und evtl. auch ein Schönfußröhrling dabei sind. Die machen die Mahlzeit so bitter, dass man normalerweise nicht genug davon essen kann, um sich zu vergiften.
Auf dem Foto meine ich zudem einige zumindest ungenießbare zu erkennen. Eine gesicherte Bestimmung ist so nicht möglich, dazu braucht es Fotos und beschreibung der einzelnen Arten.

Der Kollege, der angeblich alle kennt, kennt in Wirklichkeit gar nichts.

Ich sehe einen weißenknolli, und sonst auch viel gefährliches.

Vg Pilze Erding

Hallo und Willkommen im Forum
Bei dem Anblick der Bilder kriegt man ja eine "Gänsehaut". Bloß nichts davon essen!!!
Bitte die einzelnen Pilzarten einzeln mit Bild von OBEN, UNTEN und SCHNITTBILD in das Forum stellen. Erst kommt LERNEN, dann ESSEN.

Sie liegen schon auf dem Herd!
Da sollten sie nicht hin!

Vg Pilze Erding

Hallo Mirijam,

gut gemacht. Alles was Du nicht kennst........bitte nicht essen. Die Einstellung dazu.......große klasse.

Und dass es Dich interessiert........ und zwar bevor Du was ißt................ Du hast Kinder? und hast eine solche Einstellung?
Du siehst, Du bekommst lauter Daumen hoch von mir.

Und erding hat recht......es ist mit sehr hoher Wahrscheinlichkeit ein Knolli dabei.

Und ja Jan-Arne Du hast recht. Lass uns warten bis die neuen Bilder kommen. Und dann kanns los gehen mit den Bestimmungsvorschlägen.

Liebe Grüße

Heidi

Zitat von JanMen

________________________

Ah jetzt ja!

Nummer 1 ist ein Täubling, eine schwierige Gattung. Sofern die Gattung sicher bestimmt ist (nur dann!), hilft eine Geschmacksprobe, um die Essbarkeit auszuloten.

Nummer 2 ist ein Gelber Knollenblätterpilz - giftig!

Nummer 3 und 4 sind Perlpilze.

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Der Knolli, der müßte doch, wenn es der Gelbe ist, eine viel größere abgesetzte Knolle haben. Da fehlt jetzt die Geruchsprobe.

Hallo Mirijam,

so und los gehts.

die 1 ist ein Täubling, aber welcher, das kann ich Dir elider nicht schreiben.
die 2 ist der weiße Knolli, um dens erding und auch mir ging.
die 3 könnte ein Perlpilz sein.

Und weils so schön war.....gleich nochmals ein . Achte auf Dich und Deine Gesundheit. Das ist jetzt eher ein emotinaler Rat.

Liebe Grüße

Heidi

Huhu Jan-Arne,

bei mir kommt der Knolli eher als weiß daher. Ich glaube, das ist aber jetze nicht soooo wichtig für Mirjam. Sondern eher dass er giftig ist.
Woran erkennst Du, außer der gelben Farbe am Hut, die bei mir weiß erscheint, dass es ein gelber Knolli ist? Sieht man das auch noch an was anderem? Geruch kommt ja hier nicht in Frage, weil........wir riechen es ja nicht.

Liebe fragende Grüße

Heidi

Zitat von JanMen

Hallo Uwe,

sollte ja, aber der scheint ohnehin komisch ausgeprägt zu sein, wenn man sich mal die Größe ansieht. Die Kombination aus schwach-gelbgrünem Hut (oder bilde ich mir den ein?) mit schmutzig-weißen Velumresten und ungenattertem Stiel reicht meiner Meinung nach aus, um ihn so zu benamsen. Ich denke, dass MirjamX die Pilze noch vor sich liegen hat.

Daher fragen wir sie doch einfach: Wie riechen die Pilze für dich?
a) lecker nach Champignon
b) kartoffel- oder rettichartig
c) Süßlich, irgendwie nach Honig
d) ich rieche nichts.

Am besten nicht vorher nachsehen, wie Amanita citrina (der Gelbe Knolli) riechen würde.

LG, Jan-Arne

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Hallo Jan- Arne
Ein Knolli ist es auf alle Fälle. Ja mit dem Kunstlicht und dann den Pilz nicht in der Hand, ist eben schwierig.

Zitat von JanMen

... aber der scheint ohnehin komisch ausgeprägt zu sein, wenn man sich mal die Größe ansieht. ...

Den gibt es hier als Massenware und oft genauso wie auf dem Bild. Für mich ein ganz normaler Anblick.
Anhand der braunen Verfärbung der Velumreste auf dem Schirm kann man ihn übrigens eigentlich schon aus der Entfernung als Gelben Knolli ausmachen.
Und weil Pilzliesl gerade die weiße Erscheinung erwähnt. Auch in weiß findet man ihn hier besonders oft und die bräunlichen Velumreste sind auch dann immer eine große Hilfe bei der Bestimmung.

5 - Gallenröhrling, Tylopilus felleus
6 - Schönfuß-Röhrling, Caloboletus calopus
7 - Anhängsel-Röhrling, Butyriboletus appendiculatus denke ich (sehe ich zu selten)
8 - Dickblättriger Schwärz-Täubling, Russula nigricans
9 - für mich nicht identifizierbar
10 - ein Täubling, Russula spec.

Hallo Mausmann und Jan-Arne,

erst mal lieben Dank fürs Erklären vom gelben Knolli. Und wieder was gelernt.

Siehste Mirjam......auch muß noch lernen. Lächel.

Nr. 5 ist ein Gallenröhrling......aber schon überständig.
Nr. 6 ist ein Schönfuß.
Nr. 7 muß ich passen, hatte ich noch nicht. Meine Vorschreiber haben es Dir ja schon geschreiben.
Nr. 8 könnte für mich ein schwärzender Täubling sein.
Nr. 10 könnte ein Ockertäubling sein. Wobei die Betonung auf könnte liegt.

Liebe Grüße

Heidi

Hallo Mirjam,
eine tolle Mini-Pilzausstelllung da auf deinem Herd . Essbares, Giftiges und Ungenießbares munter durcheinander, so ungefähr sieht ein Prüfungskorb der Pilzberaterprüfung aus, vielleicht mit noch drei, vier Giftpilzen mehr. Im Schwarzwald scheint es gerade ordentlich Pilze zu geben, da sollte man wohl mal hin.
Nur: Pilzesammeln für ein Pilzessen funktioniert so nicht . Stattdessen überlegt man, bevor man in den Wald geht, was man da so an bekannten Speisepilzen finden könnte (z. B. Pfifferlinge, Steinpilze, Maronen, Parasole, Speisetäublinge, falls man die kennt), und dann sucht man für das Essen gezielt nach diesen Arten. Alles Andere lässt man aus dem Korb draußen, auch wenn es in der Seele weh tun sollte. Man isst auch grundsätzlich keine Pilze, die man per Pilzbuch, App oder über das Forum bestimmt hat. Sondern nur solche, die man vorher schon kannte und finden WOLLTE. Oder solche, die man einem qualifizierten Pilzberater (aber nicht jemandem, der einfach nur von sich glaubt, Pilze bestimmen zu können!) gezeigt hat.
Nun noch zu deinen Funden:
der vermeintliche Steinpilz ist der im Schwarzwald ziemlich häufige Nadelwald-Anhängselröhrling (Boletus subappendiculatus), und die kleinen gelben schmierigen (auf Bild 1 in der Mitte unten zu sehen) sind Cortinarius vibratilis, mit der bitterste Pilz überhaupt, viel bitterer noch als der Gallenröhrling oder die Schönfußröhrlinge.
Über den Knollenblätterpilz, der auch mit dabei ist, haben die Anderen schon geschrieben.
Also: bitte mache das im eigenen Interesse in Zukunft ganz anders!
FG
Oehrling

Nr. 10 wäre mir eigentlich zu beige für den Ockertäubling.

Ich würde für den Anfang vielleicht versuchen, Pilzgruppen zu unterscheiden: da wären einige Täublinge, Röhrlinge und es sind zwei Amanitas dabei. Gerade die Familie der Amanitas, die mit unsere giftigsten Pilze und vermutlich häufigsten/schlimmsten Verwechslungspartner enthält, wären vielleicht eine Gruppe, die man sich einprägen sollte.
Vor Allem, wenn man nicht ausschließlich auf Essbares aus ist, kann man das Ganze vielleicht etwas anders angehen. Ich für meinen Teil finde meistens irgendwas und lerne das dann. Obwohl ich auch schon Speisepilze erkenne, traue ich mich nicht so recht ran

Ich habe auch schon mit aller gehörigen Vorsicht sehr weiße Knollis geborgen und es waren dann doch nur wieder Gelbe. Aber bräunendes Velum ist ein guter Hinweis, danke!
Ist der Gelbe Knolli, der Amanita Citrina, nicht nur roh giftig und gekocht lediglich ungenießbar? Oder hat der sich auch als giftig erwiesen?