...wer hätte das gedacht?

Hallo zusammen,
Bei uns sind, wohl wegen der extremen Wetterlagen, verschiedentlich Maisbrandpilze zu beobachten. Da ich diesen Pilz zum ersten Mal sah, hab ich ein bisschen nachgelesen und staunte nicht schlecht, dass dieser sehr unappetitlich aussehender Pilz, in gewissen Ländern als Delikatesse (Mexikotrüffel) gegessen wird und in der Schweiz sogar als Marktpilz freigegeben ist.

https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Ustilago_maydis_de_3.jpg
Beste Grüsse
Stephan

Hoi Claudia
Ich bin eigentlich recht experimentierfreudig und hab z.B. schon mal Hexeneier probiert (erstaunlich nussig),
aber hier ekelt es mich ein bisschen. Auch die Zubereitung scheint etwas speziell zu sein.

Vielleicht stellt sich ja noch jemand zur Verfügung!

LG Stephan

Kleine Korrigenda:
Der Pilz ist nicht mehr marktfähig in der Schweiz. Er war mal, ist aber von der Liste geflogen.
LGS