Pilztour und die üblichen Fragen ;-)

Die Pilze am umgefallenen Birkenstamm sind Birken-Porlinge. Diese Art ist nicht essbar, wird aber speziel zubereitet als Heilpilz verwendet.

Außerdem hast du Flaschen-Stäublinge und Violette Lacktrichterlinge gefunden.

Zitat von jacky-jrt

Zitat von lvollen

Die Pilze am umgefallenen Birkenstamm sind Birken-Porlinge. Diese Art ist nicht essbar, wird aber speziel zubereitet als Heilpilz verwendet.

Uhhh... Danke Das heisst ich kann sie an die Apotheke verkaufen

Na sicher, den hatte Ötzi schon um den Hals hängen.

Zitat von jacky-jrt

Zitat von lvollen

Die Pilze am umgefallenen Birkenstamm sind Birken-Porlinge. Diese Art ist nicht essbar, wird aber speziel zubereitet als Heilpilz verwendet.

Uhhh... Danke Das heisst ich kann sie an die Apotheke verkaufen

Hallöle

Darfst du nicht. Das Verkaufen von Wildpilzen ist nur mit Lizenz gestattet. Aaaaaaber, ich würde sie in feine Streifen schneiden, trocknen und aufbewahren.
Ein sehr gutes Heilmittel bei allen Beschwerden im Magen- Darmbereich.

Näheres darüber findest du im Interwebz

Hallo Jacky,

die Kollektion der Nummer 3 da sehe ich Korallen, bzw. Ramaria? Davon würde ich die Finger lassen, weil man sie nur sehr schwer bestimmen kann. Und dann oft nur mit einem Mikroskop,. Du zeigst uns ja auch verschiedene Arten, also das was ich einschätzen kann und so erkennen kann.

Der Birkenporling.........Ötzi hatte ihn schon dabei. man wußte also schon lange um seine Heilwirkung. Und ich selber kann das bestätigen. Ich habe Magenprobleme. Einmal habe ich einen Sud vom getrockneten Birkenporling gekocht. Hab 2-3 mal davon getrunken und gut war mein Magen. Schmeckt gräuslich........aber.......ich habe seitdem keine Probleme mehr. Das ist jetzt bestimmt sch 2-3 Jahre her. Wenn nicht sogar länger.

Liebe Grüße

Heidi

Stäublinge und Boviste sind essbar, solange sie innen weiß gefärbt sind.

Zitat von lvollen

Stäublinge und Boviste sind essbar, solange sie innen weiß gefärbt sind.

Aufpassen, das ist so u.U. mißverständlich !!!

Stäublinge (Lycoperdon) gelten als jung eßbar, das stimmt. Unter "Boviste" läuft mit deutschem Namen auch die Gattung (Scleroderma) mit z.B. dem Kartoffelbovist und anderen. Die hingegen sind z.T. übel giftig und definitiv keine Speisepilze.

Der eßbare Riesenbovist hingegen ist eßbar. Das ist die Krux mit den deutschen Namen.

Wer sich dem m.M. nach zweifelhaften Genuß von Stäublingen hingeben möchte, sollte sicher sein die Arten richtig bestimmen und auseinanderhalten zu können.
[hr]
Nachtrag, was ist das denn oben rechts in der Ecke neben den Birkenporlingen?

Zitat von Pilzliesl

Hallo Jacky,

die Kollektion der Nummer 3 da sehe ich Korallen, bzw. Ramaria? Davon würde ich die Finger lassen, weil man sie nur sehr schwer bestimmen kann. Und dann oft nur mit einem Mikroskop,. Du zeigst uns ja auch verschiedene Arten, also das was ich einschätzen kann und so erkennen kann.

Heidi

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Hallo Heidi
Stimmt nicht ganz. Dort ist nur eine Art, Kammförmiger Keulenpilz, Kammförmige Koralle (Clavulina coralloides)
Natürlich nicht zum Essen.
Weiß = normale Farbe
dunkler = von einem Pilz befallen

Zitat von Rada

Zitat von lvollen

Stäublinge und Boviste sind essbar, solange sie innen weiß gefärbt sind.

Aufpassen, das ist so u.U. mißverständlich !!!

Stäublinge (Lycoperdon) gelten als jung eßbar, das stimmt. Unter "Boviste" läuft mit deutschem Namen auch die Gattung (Scleroderma) mit z.B. dem Kartoffelbovist und anderen. Die hingegen sind z.T. übel giftig und definitiv keine Speisepilze.

Der eßbare Riesenbovist hingegen ist eßbar. Das ist die Krux mit den deutschen Namen.

Wer sich dem m.M. nach zweifelhaften Genuß von Stäublingen hingeben möchte, sollte sicher sein die Arten richtig bestimmen und auseinanderhalten zu können.

[hr]
Nachtrag, was ist das denn oben rechts in der Ecke neben den Birkenporlingen?

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Hallo,

"zweifelhaften Genuss" bringt es auf den Punkt. Vor knapp 20 Jahren hatte ich mal einen jungen Hasen-Stäubling gefunden. Nach der Bestimmung stand ich vor der Wahl: Biotonne oder Bratpfanne? Ich hatte mich für die Bratpfanne entschieden, das war definitiv die falsche Entscheidung

Nicht alles, was man essen kann, sollte man auch essen. Die Nachkriegszeit ist vorbei und hier ist wohl niemand darauf angewiesen, sich seinen Speiseplan mit Pilzen zu bereichern.

Just my 2 cent ...

Gruß,

Frank

Zitat von jacky-jrt

Zitat von eberhardS

Hallo,
Gegenfrage zur Frage bei Nr.3, Zitat: "was ist das und ist es essbar?":
Wenn ein Pilz dieser Größe essbar wäre, was glaubst Du, bliebe davon in der Pfanne übrig?
Schönen Abend,
eberhard

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Gegenfrage auf Gegenfrage:
Meinst du die kleinen Braunkappen in der Größe eines Cent Stücks vom heutigen Tag, wandern in den Müll oder in den Magen?
VG

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...hallo Jacky, sie bleiben, (wie die ganze im Bild sichtbare Erde auch) besser im Wald und dürfen weiterwachsen, ganz einfach.
Lg e

Zitat von jacky-jrt

Der in der Ecke? Tja, wenn ich das mal wüsste.....

Mit den zusätzlichen Fotos bin ich beim Breitblättrigen-Rübling (Megacollybia platyphylla). Wäre auch kein genuß.

Allerdings möchte ich ausdrücklich betonen, dass es hier keine Essensfreigaben gibt. Wir bestimmen die Pilze nach Foto und bestem Wissen. Um die gezeigten Pilze zu verzehren, sollte man sie live einem Sachkundigen vorlegen.

Hallo Jacky,

ich bin ja fast ein bisschen überrascht dass Du noch so ungeschoren davon kommst
Normalerweise gibts schon a bisserl aufn Dez wenn man mit nem Tablett Pilze aus dem Wald daherkommt die man nicht kennt, und dann quasi fragt 'was ist das kann ich das essen?'
Vielleicht rettet Dich ja das Sortieren davor, oder dass es einige schon leid sind noch was zu sagen...
Ich selber finds überhaupt ncht schlimm. Solange man genug Respekt behält (vor unbekannten Pilzen).
Allerdings werde ich z.b. immer vorsichtiger, je mehr ich dazulerne. Mir war früher gar nicht bewußt was es alles gibt, auch was es alles giftiges gibt, das einem schnell unterkommt wenn man eigentlich keinen Plan hat;).
In diesem Sinne, schau Dir doch deine 'Braunkappen' einfach nochmal genauer an...

...Ich meinte vor allem den Rotfuß, auch wenn mir die Marone inks oben doch ganz leicht verdächtig erschien
Wollte eigentlich mal sehen ob er ihm selbst auch aufgefallen ist;) So ne kleine Verunsicherung is auch manchmal ganz heilsam:D

Nicht doch, braune Kappen haben die doch alle:D
Ist nix wildes...wie Pablo schon sagte hast Du da eine Rotfussart dabei...
Und mit sehr viel Pech einen Gallenröhrling. Da glaube ich zwar selbst nicht dran -der große links oben ist wohl auch nur eine etwas ältere Marone- aber die Stielfarbe hatte mich skeptisch gemacht. Da müßte dann allerdings ein Netz zu finden sein.
Du solltest nur eben bei anderen Gattungen nicht Gefahr laufen mal was zu sammeln das halt leicht anders aussieht. Kannst ja gerne Rotfüße sammeln.. aber wenn Du den nicht bemerkst, sammelst Du vielleicht später mal Champignons mit weissen Lamellen;)
Grüße, bleib neugierig!:)

zum Beitrag Nr. 19:

Hallo zusammen,

das sind aber schon ziemlich elaborierte Gedankengänge von jemandem, der sich schon jahrelang intensiv mit der Pilzeproblematik auseinandersetzt. Von Newbies kann man das vielleicht so nicht verlangen, was unsereins als selbsterklärend ansieht.

Normalerweise läuft's doch so ab: jemand bekommt, angefixt durch Artikel in den Massenmedien oder vielleicht auch von einem Arbeitskollegen, plötzlich Bock auf selbstgesuchte Pilze. Er geht in den Wald, sucht sich fröhlich was zusammen und trägt es stolz nach Hause. An der Stelle, wo aus dem Spaß Ernst wird, nämlich wenn die Pilze in den Kochtopf sollen, werden plötzlich die Füße kalt. Irgendwie sieht jetzt alles giftig aus. Was also tun?
Alternative 1: ein Mann sein und sich das Zeug reinziehen, ohne dass irgendjemand Anderes Notiz davon bekommt (ich will nicht wissen, von wieviel Vorkommnissen in Singleküchen wir nie Notiz bekommen). Wenns später im Magen drückt, gibts nen Wodka drauf, oder nen Raki.
Alternative 2: sich das vom Oppa geerbte Pilzbuch nehmen und "nachbestimmen", danach sich das Zeug als "vermutlich essbar" reinziehen (auch da will ich gar nicht wissen, wie oft das in der Praxis vorkommt).
Alternative 3: ins Internet gehen, welches man heutzutage sowieso für allen möglichen Schei* brauchen kann und sich schon geistig davon abhängig gemacht hat. Man hat mal irgendwo gehört, dass man sich im Internet Pilze bestimmen lassen kann, alles was man dazu bräuchte, ist ein Foto. Also ein Foto möglichst vom kompletten Fundberg geschossen und dann angefragt. Dann gschwind die ersten zwei Antworten abgewartet, und wenn es da nicht heißt: Vorsicht giftig, Finger weg!, sondern das ist der essbare ... ling, der schmeckt mir besonders lecker auf Toast und mit grünem Salat, dann wird die Pfanne angeheizt.

Die sich ständig wiederholenden Pilzberge auf den immergleichen karierten Wachstüchern und Tischdecken entstehen nicht aus dem bösem Willen, die Umwelt zu schädigen (das kann die moderne Land- und Forstwirtschaft eh viel besser als wir Pilzsucher), nicht einmal aus besonders großer Unwissenheit, was sich an der Akribie erkennen lässt, mit der die angefragten Pilze sortiert, in Reihe gelegt oder gar vorgeputzt werden, sondern aus dem breitflächig geschwundenen Verständnis für Umwelt- bzw. Naturzusammenhänge, das unsere Gesellschaft zu verantworten hat. In einem auf einem Tisch liegenden Pilzberg wird lediglich Biomaterial gesehen, das je nach entsprechender Internet-Auskunft verwertet oder entsorgt wird. Nächste Woche/nächstes Jahr werden sie schon wieder nachwachsen. Übrigens hat das vor 50 Jahren jeder, aber wirklich jeder so gesehen, der Pilze zum Essen gesammelt hat. Diese Ängstlichkeit, man könne mit seinen Handlungen den Gang der Natur beeinflussen und schädigen (ist man wirklich so wichtig und mächtig?, darf man da mal fragen), gibt es ja in dieser Verbreitung erst seit Anfang der Achtziger Jahre, und etliche Leute sind dadurch und damit tatsächlich sehr wichtig geworden.

Bevor ich nun jemanden, der erstmals im Forum Pilze anfragt, anraunze, mache ich mir diese Hintergründe klar. Was nämlich macht jemand, der hier einen (möglicherweise angebrachten) Rüffel kassiert hat? Na klar, in Zukunft immer Alternative 1 und 2, d. h. sehen tun wir ihn dann nicht mehr, also können wir auch nicht mehr weiter kommunikativ auf ihn einwirken.

FG
Oehrling

Hallo Jacky,

wir reden hier gerade nicht von dir, falls der Eindruck entsteht, es geht mehr um die Allgemeinheit. Ich finde das eigentlich o. K., wie du es machst, aber bitte verstehe: via Internet wird niemand das Risiko eingehen, dir die Pilze zum Essen zu empfehlen und hinterher wegen Falschberatung mit einer Schmerzensgeldklage überzogen zu werden. Ich kenne dich nicht, und du kennst mich nicht.

FG
Oehrling