Champignons aber welche

Hallo, Daggi!

Wenn du mit dem Daumen den Stiel kräftig rubbelst, kommt dann auch nix an marzipanartigem Geruch raus?
Das würde mich irgendwie auch wundern.
Weil falls da echt kein solcher Geruch sein sollte wär's eine heikle Sache ohne Stielbasis.

Diese unterseits belegten Ringe gibt's übrigens bei einem ganzen haufen an Arten aus der Anischampi - Gruppe. Und auch bei manchen Arten aus ganz anderen Sektionen, ist also auch kein wirklich solides Merkmal. Allerdings: Wenn es doch Anischampis sind, dann wird's eh keine exakte Artbestimmung geben, ob mit oder ohne Stielbasis. Weil die weißlichen Arten sich letztlich nur anhand der Sporenform und -größe wirklich trennen lassen. Aber in die Gruppe kommt man: Die eher schmächtigen Fruchtkörper in geschlossenen Wäldern gehören zu 95% zu Gruppe um den Schiefknolligen und Dünnfleischigen Anischampi (Agaricus essettei und Agaricus sylvicola), die kräftigen, großen dickfleischigen auf Wiesenflächen zu 95% in die Gruppe um den Schafchampi, Runsporigen Champi und Großsporigen Anischampi (Agaricus arvensis & Agaricus osecanus / nivescens & Agaricus macrosporus / urinascens). Die Fruchtkörper mit richtig fetten, beinahe parasolgroßen Hüten aus Fichtenforsten sind meistens Agaricus macrocarpus (ähm... Großfrüchtiger Anischampignon, glaube ich).

LG, Pablo.

MoinMoin!

Wenn ich mir welche von den Champis mit marzipangeruch zum essen mitnehme, bestimme ich die auch nicht.
Dann reicht mir die ungefähre Einordnung in eine Artengruppe, weil wenn ich die für ein paar feine Spezereien in der Küche verarbeiten will, mag ich die ja vorher nicht unters Mikroskop packen.
In dieser Gruppe (Marzipanartiger Geruch vorhanden, Fruchtkörper vor allem außen moderat gilbend) gibt es ja nur Speisepilze.

LG, Pablo.