Rauchblättriger Schwefelkopf

Hallo Helmut,

ohja.....das sieht ganz nach rauchblättrigen Schwefelköpfen aus. Bei mir hier ist kein Grünton erkennbar. Gratulation zum Fund.

Liebe Grüße

Heidi

Zitat von Eselsohr

Hallo zusammen,

nachdem ich mich in letzter Zeit ein wenig aktiver auf die Suche nach dem Rauchblättrigen Schwefelkopf gemacht habe, vermute ich jetzt, dass ich ihn jetzt endlich gefunden habe.

Hutdurchmesser etwa 3-4 cm, gewachsen auf vermutlich Nadelholz

Ich würde mich auf Meinungen eurerseit sfreuen.

Gruß
Helmut

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Hallo
Nadelholz ist gut. Am Stiel, besonders an der Stielspitze keine neongelben Farben! Wenn du jetzt noch probierst und er ist nicht bitter, dann kannst du den sicher als Rauchblättrigen Schwefelkopf ablegen. Ist er aber bitter, dann täuschen die Farben am Monitor!

Zitat von Eselsohr

Hallo Uwe,

ich habe vor ein paar Tagen einen Geschmackstest an einem grünblättrigen Schwefelkopf gemacht. Klassisch mit gelben (ältere Exemplare waren eher schon mit grünlichen) Lamellen. Nach etwa 1 Minute gut durchkauen hatte ich noch immer keinen bitteren Geschmack auf der Zunge. Ähnliche Erfahrung habe ich aber auch schon mit dem Schönfußröhrling gemacht

Ich vermute, dann muß meine Frau als Versuchsobjekt herhalten

Bei den heute gefundenen Exemplaren ist keine gelbe oder grünliche Farbe zu erkennen. Die Lamellen sind weiß, etwas gräulich.

Gruß
Helmut

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Hallo Helmut!

Sowas kommt gar nicht so selten vor, sowohl beim Geruchssinn als auch beim Geschmack. Typische Beispiele sind der Geruch vom Cyanwasserstoff (Blausäure) und der Geschmack von Phenylthiocarbamid:

https://de.wikipedia.org/wiki/Phenylthiocarbamid

https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanwasserstoff

Deshalb sollte man sich nicht auf ein an und für sich typisches Merkmal verlassen, wenn es Doppelgänger gibt.

Grüße,

Frank

Die Fähigkeit, bitter wahrzunehmen, ist genetisch festgelegt, es gibt zahlreiche unterschiedliche Gene, die Voraussetzung sind, dass man gewisse Stoffe als bitter schmecken kann. Ich kann mich an den Biologieunterricht "in grauer Vorzeit" erinnern, als es um Vererbungslehre ging. So können ca. 63 % der Menschen Phenylthioharnstoff (PTH = PTC, Phenylthiocarbamid) als bitter schmecken (die anderen schmecken gar nichts) und andere die Zunge (seitlich hoch) rollen, in unserer Klasse passten die Verhältnisse ziemlich.

So ist es durchaus wahrscheinlich, dass von den verschiedenen Bitterstoffen im Reich der Pilze der eine oder andere da einen "blinden Fleck" hat und diesen Geschmack nicht wahrnehmen kann.
lg Martin

Hallo Helmut, für mich sehen sie auch aus wie Rauchblättrige. Ich komme gerade aus dem Wald und hier sind sie auch zahlreich am sprießen. Die Ziegelroten und die Grünblättrigen wachsen schon seit dem Sommer.

Lieben Gruß Claudia

Hallo Eselsohr,

ich vertraue den Farben auf deinen Bildern nicht ganz. Weshalb hast du ausgerechnet einen orangefarbigen Hintergrund genommen bzw. die Pilze in gelbliches Licht gerückt? Fotografiere sie doch noch einmal auf einem reinweißen Blatt Papier, nachdem du einen Weißabgleich gemacht hast. Möglicherweise kommen die Farben dann ganz anders rüber. Die Hutoberseite deiner Pilze sieht mir jedenfalls mehr nach dem Grünblättrigen statt nach dem Rauchblättrigen aus, ich lasse mich aber gern eines Besseren belehren. Und welche Pilze du früher mal gekostet und als nicht bitter empfunden haben willst, lässt sich für mich auch nicht zuverlässig beurteilen.
Hoffentlich nerve ich dich nicht zu sehr, aber der Grünblättrige Schwefelkopf ist nun mal giftig, auch wenn man das Bittere nicht schmeckt. Streng genommen dürftest du Rauchblättrige Schwefelköpfe immer nur nach Freigabe durch einen PSV essen, da dir das eigene Bestimmen nicht wirklich möglich ist.

FG
Oehrling

Hallo Eselsohr,
boah, in meinen Augen ein absoluter Grenzfall und für mich via Internet nicht lösbar, so ehrlich bin ich. Von oben hätte ich keinerlei Zweifel daran, dass das Grünblättrige sind, von unten schon. Ich gebe zu, dass ich hier überfordert bin.
FG
Oehrling

Die Erkenntnis, dass Dir Deine Grünblättrigen Schwefelköpfe schlecht schmecken statt "angenehm pilzig" ist doch schon mal gut
Ein Schwefelkopf, der in der Geschmacksprobe schlecht schmeckt, gehört in keine Mahlzeit.
Rein auf Deine geschmacklichen Vorkoster-Eigenschaften bezogen, wäre noch interessant, wie Dir ein sicher bestimmter Ziegelroter Schwefelkopf schmeckt.

Gruß, Thorsten

Hallo !

Interessantes Beitrag ! Ein Beispiel wie ein Bestimmung per Bilder kompliziert ist , von Bildschirm bis Bildschirm gleiche Bild schaut anderes (Tonfarbe) .

An erste von Helmut gepostete Bilder per Lamellen na ja man kann Pilze als Rauchblättrige bestimmen (nicht Hand in Feuer) , sie haben komische Hutfarbe (mir bekannt aus Kroatien) .

An zweites Bildrunde (an Papier fotografierte) man kann besser Rauchblättrige Lamellen erkennt , Pilze sind etwas ältere aber haben noch immer "Komische" Hutfarbe .

Über Komische Hutfarbe ,
In Kroatien mein Umgebung Kroatisch - Ungarische grenze gibt keine Fichte - Kiefern usw (nur als zierdenbäume neben eigene Haus) es gibt Buche und Eichen Wälder .
In diese Umgebung Rauchblättriger Schwefelkopf vorkommen an Laubbäume , in Park neben mein Haus auch an Birke (nicht Lachen habe gesehen) , oft ältere Leute pflücken ihn in Park .
Rauchblättriger Schwefelkopf aus diese Umgebung an Laubholz schaut ganz genau wie Helmuts Fund , Hutrand weiß- Mitte gelblich-bräunlich . Bei mein erste kontakt mit Deutsche Rauchschwefelkopf ich war total verwiert , den schaut anderes ,

Habe kurz ein paar Kroatische nachgeschaut , Grünblättriger ist giftig aber nicht so stark , ein paar Köpfe in Topf können keine Probleme verursachen , gar nichts , man muss große Menge gegessen .

Grünblättriger schmeckt bitter , es gibt Leute welche bittere Sache können essen ohne Problem , aber diese Pilz ist bitter im hals und dazu spitz Zunge brennt scharf . Leute welche können bitter essen müssen an spitz Zunge etwas scharf schmecken .
Mir ist etwas Problem über diese Thema auf deutsch erklären .

LG beli !