Maronen. Wirklich Maronen?

"Houston, wir haben ein Problem"
Nein natürlich nicht, nur ich habe eines, sicherlich wissen die Experten Antwort.

Wald in Westsachsen, kleine Tour. Hier und da Pilzchen, in ersten Gebiet ein paar junge, typische Maronen wie ich sie kenne gefunden. D.h. auch bei trockener Witterung der Hut so ganz leicht klebrig, typisch durchs Moos drängende Exemplare mit eher dünnerem Stiel. Blauend.

Ein anderes Waldstück -Fichtenpflanzung noch in recht jungem Alter- die Sonne ging schon unter, ich so "ahhh da sind ja noch schöne junge Exemplare". Auf den ersten Blick sehr dunkelbraune, komplett filzige, samtige Hüte wie Wildleder, und Stiele viel breiter. Kurz geschaut -nee Steinpilze sind das nicht, also eben Maronen und mitgenommen.

Zuhause nun habe ich festgestellt: OK Maronen werden auch so beschrieben was den Hut betrifft, wenns eben trocken ist und an der Fundstelle so trocken und ohne Moos, das eben der Hut durchaus auch so samten sein kann, und durch das fehlende Moos die Stiele dicker - ist auch logisch. Meist wuchsen sie direkt am Fuß einer Fichte.

Doch: SIE BLAUEN NICHT
Mit was habe ich es zu tun?

Hut: schokobraun, filzig, samtig
Röhren: weißgelb, bei Druck werden sie nur etwas "dunkler". Das ändert sich auch nach einiger Zeit nicht. Am Stiel nicht angewachsen, es gibt eine "Lücke"
Stiel: Ich würde sagen typisch Marone. Kein Netz, keine Schuppen o.a., sondern eine braune längliche Maserung, zum Hut hin keine Maserung mehr, gelb-weiß wie die Röhren. Eher dicklich im Verhältnis zum Hutdurchmesser.
Fleisch: Weiß, fest, nach Schnitt dann doch etwas -ganz wenig- blauend im Hutbereich
Geruch: pilzig, angenehm
Geschmack: angenehm pilzig, vielleicht ganz gering säuerlich

Ahh OK, danke. Mich hat das nicht-Blauen jetz wirklich irritiert. Zumal ja auch alles andere stimmt (und das so nirgends beschrieben wird).

Dann hat sich eben diese Population dazu entschieden, nicbt zu Blauen. Auch gut, wieder ein bissl schlauer.

Hallo Mischa,
auch Dir vielen Dank für diese Information. Und es stimmt, Maronen grob Richtung Brandenburg (Fläming) sind die "typischen" Maronen die ich kenne, kleinster Druck - sofort blau :D. Von dort kenne ich auch diesen samtigen Hut nicht.

Hallo Jan-Arne,
ja hab mich ins Büro gehockt bei LED Licht und Handy fotografiert - ich bin kein Foto-Künstler.
Und es ist richtig - ein gaaaanz leichtes Blauen sehe ich auch mit Augenlicht, zu 99,87%
Mir ging es ja hauptsächlich um das nicht-Blauen der Röhren, welches mich irritiert hat.

PS: Witzig ist, das das Blauen der aufgeschnittenen Exemplare nun völlig weg ist: Das Fleisch ist einfach WEISS. Schaut eben aus wie ein aufgeschnittener z.B. Steinpilz irgendwie.

Hallo Norbert,
das Misstrauen kommt neben Büchern, Internet, Pilzforum vor allem von meinem Vater: Alles was er nicht kannte hat er auch nicht mitgenommen, dies wiederum Überlieferung seiner Mutter. Vermutlich hätte er auch nicht-blauende-Maronen skeptisch beurteilt, ich kann ihn leider nicht mehr fragen. Und das trotz seiner Kindheit in den Kriegs-/Nachkriegsjahren in der Lausitz. Doch dort dort wuchsen damals offensichtlich genügend eindeutige Arten, das dies ausgereicht hat trotz Hungersnot etc. pp. Zum Beispiel Pfifferlinge, ich erinnere mich gern an Einmachgläser von Oma. Steinis, Maronen, Butterpilze usw. wurden mir überliefert.
In den Wäldern wo ich die letzten Jahre immermal unterwegs war habe ich KEINE Pfifferlinge gesehen - ich habe mal gelesen das dies durchaus ein Problem ist, diese immer seltender werden
Ich versuche mich an Arten heranzutasten die ich nicht überliefert bekam, Hexen oder auch Edelreizker habe ich nun dieses Jahr gesammelt, verzehrt und überlebt. Das nächste große Thema sind die Täublinge, welche ich stellenweise in Massen sehe, aber mich noch nicht wirklich rantraue.