Es gibt 7 Antworten in diesem Thema, welches 2.356 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Rotfuß.
Mit "Bonbon" meinst du "in Pasta eingeschlagen/eingewickelt" oder ?
Oder doch als echte Lutschbonbons? Braunen Zucker fürs Karamell führst du ja an. Da wäre ich neugierig wie das vonstatten ginge.
Tatsächlich echte Bonbons. 
Da mußt du aber aufpassen daß die Pilze wirklich komplett und ohne Luft eingeschlossen werden so daß sie nicht verderben können.
Eine Variante mit Flüssigkeitszugabe kann ich mir schon vorstellen aber dann wird es bzgl. vorgenannter Problematik noch schwieriger.
Was ich mir noch vorstellen könnte wären Salzkaramelle.
Einfach noch vor dem Abkühlen die Masse mit etwas Salz bestreuen. Das zieht dann ein und schmilzt. Ist natürlich Geschmackssache.
Hallo Krause Glucke!
Auch nach langem googeln und übersetzen via Translator auf Norwegisch und Schwedisch konnte ich leider auch nichts finden.
Vielleicht hilft es, einmal Kontakt zu einem schwedischen oder norwegischen Pilzforum aufzunehmen?!
Die können bestimmt weiterhelfen.
Pfifferling-Bonbons ???
Wir reden von echten Pfifferlingen? Vom gelbem Gold des Waldes? Von feinster Bekleidung eines zarten Rehrückens? Wir reden hier wirklich von Pilzen wie in meinem Avatar?
Die will man "in Zucker umbringen"? 
Darauf besteht doch bestimmt eine Freiheitsstrafe, nein, das muß eine Freiheitsstrafe geben. 10 Jahre mindestens 
Hallo Krause-Glucke
ich hab mal das Forum durchgesucht und leider nix gefunden. Klingt auf jeden Fall interessant.
Liebe Grüße
Rotfüßchen
Hallo nochmal,
ich glaube, ich habe die Pfifferlings-Bonbons gefunden 
! Ralf hat sie heute eingestellt. Nur leider ohne Rezept. Aber die karamelisierte Zuckerhülle lässt sich gut erkennen
https://www.pilzforum.eu/board/thread/40348-hübsche-sache/?postID=399813#post399813
Liebe Grüße
Rotfüßchen
