schwarze Sommertrüffel

Es gibt 2 Antworten in diesem Thema, welches 2.383 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Fedi.

  • Hallo Pilzfreunde,


    dies ist ein ganz seriöser, wahrheîtsgemässer Infobeitrag:


    Ich habe schwarze Sommertrüffel aus Luxemburg gefunden (= Fund).


    Ich habe diese zwar nicht im Boden gefunden, aber im Gastronomie-Grosshandel "La Provencale".
    Es handelt sich dabei wirklich um Funde aus luxemburgischen Boden.


    Bei dem Trüffelliferanten soll es sich um jemanden handeln der aus dem Piemot stammt und dort schon erfahrener Trüffel-Sucher war. Da es theoretisch auch nördlich der Alpen Trüffel geben soll hatte sich dieser zur Auifgabe gemacht mit Hilfe seiner Erfahrung in Luxemburg Trüffel zu finden, wie man sieht mit Erfolg. Der Preis liegt knapp unter dem Kilopreis von Perigordtrüffeln.


    PS: viellecht züchtet er diese?


    Gruss Georg

    Genieße jeden Tag, aber nicht jeden Pilz, es könnte sonst Dein Letzter sein

    100 Pilzchips

    Einmal editiert, zuletzt von Jorge ()

  • Hallo Georg!
    Es werden im Wienerwald, nördlich von Wien, immer wieder Sommertrüffel gefunden, die dann auch in der gehobenen Gastronomie angeboten werden.
    Ich weiß das aus erster Hand, da mir auch schon Trüffel zum Kauf angeboten wurden.
    Also wie Du siehst Trüffeln sind gar nicht so selten - ich habe aber leider selber noch keine gefunden :(
    LG
    Fedi