Pfifferlinge vs. falsche Pfifferlinge

Es gibt 6 Antworten in diesem Thema, welches 27.187 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Martin.

    Hab' vorgestern einige "Pfifferlinge" gefunden. Nun stellt sich mir die Frage, ob echte oder "falsche".
    Wachsen die falschen überhaupt jetzt schon?
    Wie unterscheide ich sie am effektivsten. Das was in den Büchern steht finde ich nicht sooo eindeutig.

    Hallo Martin,
    Ich denke das eindeutigste Unterscheidungsmerkmal sind die Leisten beim Echten,die Lamellen beim Falschen.Pfifferlinge kannst du schon ab ende Mai finden.Der Falsche erscheint später,fällt aber in die Pfifferlingszeit,da beide bis in den späten Herbst zu finden sind,und nicht selten an den gleichen Plätzen vorkommen.Ich weiß von einigen Leuten die Jahrelang in solchen Gebieten alles gesammelt haben was nach Pfifferling aussah,ohne zu wissen daß er einen(wenn auch nicht allzu gefährlichen)Doppelgänger hat.Also,mal nah drangehen.
    Gruß Detlef[hr]


    Zur Farbe möchte ich noch anfügen,habe schon farblich identische Echte und Falsche gefunden

    Hallo Martin,


    wie schon oben gesagt, der wesentliche Unterschied sind die Lamellen des falschen Pfifferlings. Das hilft Dir viellecht zunächst nicht weiter, da bei kleinen Exemplaren dies mit blossem Augen oberflächlich gesehen nicht eindeutig erkennbar sein kann.
    Aber: wenn Du einmal einen falschen Pfifferling bewusst gesehen hast fällt der Unterschied optisch deutlich auf.
    Zusätzlich: Der Pfifferling hat einen ganz Typischen "fruchtigen" Geruch, während der "falsche" wesentlich geruchsärmer ist. Die kleinen Pfifferlinge wirken mehr gepolstert als beim falschen Pfifferling, die auch schon im kleinen Zustand mehr Tendenz zur Trichterform haben. Der falsche Pfifferling ist eigentlich noch nicht zu finden, sollte erst ca. Anfang September zu finden sein.
    Übrigens: der falsche Pfifferling wird in der Literatur von schwachgiftig (Allergien) über ungeniessbar bis essbar gehandelt; er soll bisweilen etwas mehr radioaktiv belatet sein.
    PS: bei kleinen Exemplaren könnte jedoch eine Verwechselung mit dem Semmelstoppelpilz vorkommen; ist mir noch beim Sammeln vor drei wochen passiert. Aber das ist absolut kein Problen, da essbar, jedoch nicht ganz so schmackhaft :(. Verwechselung mir dem giftigen Ölbaumtrichterling sind in Deutschland nicht zu befürchten, da dieser nur südlich der Alpen zu finden sein soll (so zu lesen)


    Gruss Georg

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    Hmmm. Meine waren eher so orange, wenn auch ein wenig heller daher wohl eher falsche. Ich hab' halt auch schon BIlder vom Echten gesehen, wo er auch so ziemlich orange war. Hab' leider kein Foto gemacht.:(
    Ist denn jetzt schon die richtige Jahreszeit für die Falschen?
    Der Geschmack kam mir schon irgendwie leicht pfefferig vor.
    Sehe ich richtig, dass beim echten Pfifferling die Lamellen so sehr unregelmäßig am Stil anfangen.
    Die "Lamellen/Leisten" fand' ich jetzt nicht so eindeutig wie auf dem Bild. Waren schon deutlich dicker und unregelmäßiger als normale Lamellen bei anderen Pilzen.
    Nunja, muss ich vielleicht doch nochmal ein paar Sammeln gehen und irgendeinen Fachmann vor Ort kontaktieren...

    Hallo Martin,


    bei den letzten Pfifferlingen die ich gesammet habe waren auch oberflächlich orange Exemplare dabei. Es handelte sich dabei um bereits deutlich grössere Exemplare als man sie in den Lebensmittelgeschäften findet (habe vermutlich eine Stelle gefunden, die regelmässigen Sammlern wohl noch nicht bekannt war). Daneben haben einige Exemplare fast schon weiss gewirkt (daher auch die Verwechselung im Wald mit dem Semmelstoppelpilz).
    Es handelte sich bei den "orangen" Exemplaren wirklich um Pfifferlinge, denn bei den grossen Exemplaren sind die Leisten unverkennbar.
    Hellfarbige Pfifferlinge werden in der Literatur gegegentlich in eigenen Abschnitten besprochen.


    Also Pfifferlingverdacht bleibt. Zur Sicherheit vielleicht weniger, jedoch für die Erfahrung: lass sie ruhig mal prüfen, immer die beste Idee:thumbup:.


    LG Georg

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    Einmal editiert, zuletzt von Jorge ()

    Hmm. Innen sahen die Pilze auch nichtmehr orange aus, sondern eher so weiss-"gelb", so in etwa wie die Pfifferlinge auf dem Foto im Link oben. Das mit dem bestimmen werde ich dann wohl mal bei Gelegenheit machen.
    Gibt es dafür noch andere Anlaufstellen als:
    Deutsche Gesellschaft für Mykologie e.V.


    Der nächste aus dieser Liste ist für mich eher weiter weg, vielleicht haben z.B. die Stadt ja auch direkt so jemanden??!???