Eichen-Leberreischling besser bekannt als Ochsenzunge

Es gibt 2 Antworten in diesem Thema, welches 2.222 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von nicolas78.

    Da in Frankreich sehr viele Eichen stehen, hielten wir Ausschau nach der Ochsenzunge....Und tatsächlich fanden wir 3. Doch bei der dritten, hatten wir leider kein Fotoapparat dabei!


    Die Erste wuchs aus einer schönen Eiche: (auf dem Bild links)
    1.

    Die Zunge zwischen den Bäumen, ist die unseres Beagle's...nach 10 Km Spaziergang :nana:





    Die Zweite wuchs am Strassenrand auf ein Eichenstumpf:
    2.


    Hallo Nicolas,


    schöner Pilz der bei befallenen Bäumen die Braunfäule verursacht.Dieses Holz ist wegen seiner wesentlich dunkleren Färbung von der Furnierindustrie sehr begehrt.In verschiedenen Länder soll er als "arme Leute Steak"angeboten werden.Im Schnitt durchaus mit einem Stück Fleisch zu verwechseln.Habe ihn selbst probiert-also sehr gewöhnungsbedürftig,eher säuerlich.Werde mich bei zukünftigen Funden nur über den Anblick freuen.


    LG Detlef

    Ah! Jeden Tag lernt man dazu....
    Interessant, somit wird die schöne Eiche, eventuel in ein paar Jahren nicht mehr dort stehen...!


    Ich habe in einem Französischsprachigen Pilzbestimmungsbuch gelesen, dass die Ochsenzunge sogar roh in sehr dünnen scheiben im Salat verspeist wird. So gerieben wie eine Perigord Trüffel stand daneben!!!!naja das muss nicht sein......;-))