Gemeiner Hallimasch? Erste Pilzsammlung, schwanger

Moin

Eine verzehrfreigabe gibt es online leide nicht... wäre auch fahrlässig und verantwortungslos.

ansonsten hast du einen aus der Gruppe der Hallimasch gefunden, jedoch sehen die schon deutlich zu alt aus ...

Alex

zur Info ..

Hallimasch führt immer häufiger zu „individuellen Unverträglichkeiten“ auch nach ausreichendem erhitzen. Ich persönlich vertrage sie gar nicht ... starkes kratzen im Hals und Unwohlsein ...

daher kann ich persönlich diesen Pilz nicht empfehlen ... schon gar nicht für Kinder

Alex

Ich kenne bzw. kannte Schwangere, die alles Mögliche nicht gegessen haben, aus Angst, dem Ungeborenen könnte wasweißich widerfahren.

Von daher gesehen, wäre ich in Punkto Pilze eher zurückhaltend und würde noch ein paar Monate warten, bevor irgendwelche Experimente gewagt werden...

Gutgemeinte Grüße

Harald

Hallo Carina,

ich gehe mit Alex mit. Und.......ich vertrage den Halli nur bedingt. Auch nach abkochen nur bedingt.

Was die Schwangerschaft angeht, so kann ich Dir empfehlen, dass Du sowas mit Deinem Gynäkologen besprechen möchtest.

Liebe Grüße

Heidi

Hallo Carina, wenn Du Hallimasch essen willst, sollten die Lamellen ganz hell sein. Am besten sind die Pilze wenn sie noch nicht völlig bzw. gerade erst aufgeschirmt snd. Sehr gut kochen, die sind roh richtig fies giftig. Das Pilzgift kann die roten Blutkörperchen zersetzen. Probiere erst einmal eine kleine Menge. viele Leute vertragen den Pilz auch gut durchgegart nicht so gut und bekommen später Bauchgrummeln. Ich mag ihn sehr und vertrage ihn gut, aber Geschmäcker sind bekanntlich unterschiedlich. Wenn du nicht 100% sicher bist, dass Du einen Hallimasch hast, dann lass Dir den Fund von einem Pilzsachverständigen bestätigen.

Zitat von Carina28

Wir würden ihn gerne nach ausgiebigem Kochen essen, allerdings bin ich schwanger und dachte mir ich frag lieber nochmal nach.

Was würdet ihr sagen, was ist das für einer und ist er essbar?

Hallo

Das ist gammeliger Hallimasch. Nicht mehr zum Verzehr geeignet.

Hallimasch ist ein gut schmeckender Pilz, nur vereinzelt wird er nicht vertragen. Also zuerst nur jungen, frischen Hallimasch in einer kleinen Portion probieren, natürlich sehr gut durchgegart, weil roh giftig. Natürlich nicht in der Schwangerschaft!!!

Zitat von Wutzi

Das Pilzgift kann die roten Blutkörperchen zersetzen.

hast du dafür eine Quelle ? Wäre mir persönlich neu ...

Alex

Zitat von AlexG

Zitat von Wutzi

Das Pilzgift kann die roten Blutkörperchen zersetzen.

hast du dafür eine Quelle ? Wäre mir persönlich neu ...

Alex

Hab ich, guck mal hier: Hämolysine - Attacken auf die roten Blutkörperchen

Zitat von Wutzi

Zitat von AlexG

Zitat von Wutzi

Das Pilzgift kann die roten Blutkörperchen zersetzen.

hast du dafür eine Quelle ? Wäre mir persönlich neu ...

Alex

Hab ich, guck mal hier: Hämolysine - Attacken auf die roten Blutkörperchen

Ich lese da nix von Hallimasch, oder habe ich was auf den Augen...?

Hallo Harald,

Du musst bis ganz runter scrollen. Dann findest Du Armillaria mellea mit der Angabe xI (meiden und hämolytisch).

Der Artikel scheint aber nur eine Auswertung von Quellen zu sein.

Beste Grüße

Stefan

Nun gut, A. mellea. Was ist mit A. gallica und A. ostoyae...?

Egal wasses nun ist, ich würde prinzipiell bei Schwangerschaft den Genuss von Wildpilzen nicht empfehlen!

Beste Grüße

Harald

Ich würde bei einer Schwangerschaft solche Experimente überhaupt nicht machen, sorry! Du bist gerade nicht nur ein Leben, sondern deren zwei...

Hallo Harald,

eine plausible Quelle konnte ich bei der Kurzrecherche nicht finden.

Der Flammer (2014) weiß nichts davon.

Hier wurden mal bei einem Fund von A. mellea aktive Hämolysine nachgewiesen.

Zum Vorkommen von Hämolysinen und Agglutininen in höheren Pilzen (Basidiomyceten) | SpringerLink

Ich kann ja später mal weiter nach Quellen suchen. Im Moment fehlt etwas die Zeit dafür.

Beste Grüße

Stefan

Zitat von Wutzi

Hallo Carina, wenn Du Hallimasch essen willst, sollten die Lamellen ganz hell sein. Am besten sind die Pilze wenn sie noch nicht völlig bzw. gerade erst aufgeschirmt snd. Sehr gut kochen, die sind roh richtig fies giftig. Das Pilzgift kann die roten Blutkörperchen zersetzen. Probiere erst einmal eine kleine Menge. viele Leute vertragen den Pilz auch gut durchgegart nicht so gut und bekommen später Bauchgrummeln. Ich mag ihn sehr und vertrage ihn gut, aber Geschmäcker sind bekanntlich unterschiedlich. Wenn du nicht 100% sicher bist, dass Du einen Hallimasch hast, dann lass Dir den Fund von einem Pilzsachverständigen bestätigen.

Da gibt es auch noch andere Pilzarten,die roh Hämolysine bewirken(z.B.Perlpilz)..

Und diese auf dem Bild sind alle überaltert!

Pilze allgemeinen sind eh schwer verdaulich!

Und eine Freigabe gibt es auch von mir online nicht!