Funde - 01.10.2009 und Bestimmungshilfe

Hallo zusammen,

bin heute mal wieder los. Habe diesmal meine Oma mit genommen, sie hat vor Jahren auch schon immer Pilze gesammelt.

Es hat sich wieder sehr gelohnt, siehe weiter unten.

Zuerst möchte ich euch wieder um Bestimmunghilfe bitten:

1.) riesen groß (ca. 40-50 cm Durchmesser), sehr zäh (lederartig), roch angenehm pilzig

2.) Stockschwämmchen?

3.) Anhängsel-Röhrling?

4.) Fichten-Reizker? Davon gab es einige

Und schließlich noch unsere Ausbeute

Monster-Steini (ca. 25 cm Durchmesser)

Ein Korb voll Maronen und Steinpilze ca. 6 kg (diese wird meine Oma schön einkochen)

Mein persönlicher Erstfund: Krause Glucke
und einige Steinpilze ca. 2 kg

War wirklich sehr erfogreich heute. Freue mich schon aufs Abendessen

Danke schonmal & Viele Grüße Ani

Zitat von sirw

ACHTUNG:Einer deiner ältren Steinpilze rechts oben ist vom Goldschimmel befallen(erkennbar an den scheinbar weißen Röhren),bin überzeugt das wenigstens diese Stelle stinkt,vllt kann man noch einen Teil vom Pilz retten

Hallo Johannes,

vielen, vielen Dank für den Tipp. Das habe ich garnicht gesehen. Was hätte es denn für Folgen haben können, wenn dieser mit in der Pfanne gelandet wäre?

Liebe Grüße Ani

Hallo zusammen,

also ich kann von meiner ersten Krausen Glucke fast nur Gutes berichten.
Zuerst das Gute: Sie schmeckt wirklich gut, so ein festen Pilz habe ich noch nicht gegessen.

Nun das schlechte: Die Putzerei. Nachdem ich beide Glucken in der Dusche abgebraust und auseinander genommmen habe hing immernoch etwas Dreck dran. Ich habe mir dann eine Miniportion noch fertig gesäubert, dass ich sie wenigstens mal probiert habe.

Gibt es Tipps, wie man sie besser säubern kann?

Das ist ja wirklich sehr viel Aufwand, zumal ich heute auch noch die Steinpilze putzen musste. Diese waren leider teilweise recht madig
Zumindest ist morgen das Mittagessen gesichert und ein paar bleiben auch noch zum Einfrieren über.

Viele Grüße Ani