Täubling

Hallo Stefan,

Täbulingsbestimmung ist alles andere als einfach. Welche Begleitbäume gab es denn? Welche Farbe hat das Sporenpulver? Wie sind die makrochemischen Reaktionen? Und für den Frauentäubling ganz wichtig: Wie ist die Beschaffenheit der Lamellen? Splittern sie oder nicht?

Björn

Hallo zusammen,

tut mir leid, das so deutlich sagen zu müssen, aber das Gegenteil ist richtig. In der Gruppe der so aussehenden Täublinge (vielleicht Griseinae, vielleicht aber auch R. cyanoxantha) ist die Eisensulfatreaktion für die Bestimmung extrem zielführend. Mit der Eisensulfatprobe kann man innerhalb weniger Sekunden eine Griseinae zuverlässig von einem Frauentäubling unterscheiden, auch wenn die Lamellen schon stark lädiert sind.

Eisensulfat kann man in der Tat in einer Apotheke bekommen, aber nur in einer echten, nach alter Art geführten Apotheke, nicht in einem der modernen Pillenverkaufsläden. Ich kaufe meines immer im Myko-Shop, und auf jeden Fall kristallin.

Zur Frage, welche Art aufgrund des Habitats in Betracht kommt, ist zu sagen, dass R. ionochlora und parazurea üblicherweise auf Sandboden vorkommen, R. grisea dagegen üblicherweise auf Lehmboden bzw. eher basischem Untergrund.

FG

Oehrling

Meiner zugegeben laienhaften Meinung nach, kann der Frauentäubling durch die splitternden Lamellen ausgeschlossen werden.

Hallo Stefan,

ich würde mich dem anschließen, was meine Vorredner zu den möglichen Kandidaten gesagt haben.

Ich glaube nicht daran, dass Du den jetzt noch sicher bestimmt bekommst.

Du solltest in Zukunft vor Ort sofort versuchen alle Merkmale zu erfassen.In der Ecke gibt es aber trotzdem ein paar, die in Frage kommen, die zumindest ich nicht sicher auseinander halten kann.

Ich nenne hier noch Merkmale, die Du nicht erhoben hast:

Beschaffenheit des Stiels: voll fest / wattig hohl

Beschaffenheit der Huthaut/Struktur - kann man ertasten

Geschmack: Frauentäubling ausgesprochen lecker nussig, die anderen Kandidaten mild, aber ohne Nussgeschmack.

Geruch

Da es erfahrungsgemäß sehr schwer ist, farbechte Fotos zu schießen, sollte man sich auch merken, welchen Farbeindruck man selbst hatte.

Bei deinen Fotos sieht man recht deutlich "Farbschatten" der Unterlage, auf der die Pilze liegen.

Wenn ich gute Fotos machen will, prüfe ich die sofort und mache so lange weitere Fotos, bis das, was die Fotos zeigen, dem entspricht, was ich sehe.

Man muss dann den Blickwinkel und/oder die Beleuchtung bei jedem Versuch etwas ändern. Bei manchen Pilzen - wie beim Speisetäubling - schafft man es aber einfach nicht, mit der Digitalkamera das zu erzeugen, was man sieht.

Gruß,

Marcel

Auch innerhalb der Griseinae-Gruppe ist die Eisensulfatreaktion sehr von Nutzen. Im Griseinae-Schlüssel der Großpilze Baden-Württembergs, Band 2, taucht beispielsweise die Eisensulfatreaktion bereits als Schlüsselpunkt 3 von 11 auf, ihr wird dort also eine große Bedeutung zugemessen. Für den hier diskutierten Fall, so es sich tatsächlich um eine Griseinae handeln sollte, gilt: R. ionochlora hat sehr blasse Reaktion, R. parazurea mittelmäßige, R. grisea dagegen starke, kräftige Reaktion. Davon, dass innerhalb der Griseinae-Sektion Eisensulfat nicht hilfreich sei, kann demnach auch keine Rede sein.

In der Bestimmungspraxis muss man öfters erstmal in die Griseinae-Sektion reinkommen, d. h. ähnlich aussehende Heterophyllinae oder Frauentäublinge ausschließen, und das geht mit Eisensulfat wie das Katzenmachen. Ich persönlich kann daher Eisensulfat nur empfehlen. Es ist billig zu erwerben und, so lange man es sich nicht aufs Butterbrot streut, vergleichsweise ungiftig. Eisensulfat kann man auch noch für andere Gattungen brauchen, z. B. für die Raustielröhrlinge.

FG

Oehrling