übel riechender Champignon Salzwiesenchampignon

Hallo zusammen,

am Straßenrand entdeckte ich einen Champignon mit übelstem Geruch - irgendwie fischig - vergammelt. Erwartungsgemäß verfärbte er sich an der Stielbasis - aber nicht richtig gelb, sondern eher oranggelb, aber auch in der Pilzmitte. Nach wenigen Minuten änderte sich das Orangegelb in einen zunächst rötlichen, später in einen graurosa Farbton. Schaeffer negativ und KOH ebenfalls. Eigentlich dachte ich an Xanthodermatei-Sektion. Aber das passt nach der Reaktion nicht so richtig. Was habe ich da nur für einen Stinker eingesammelt?

frisch angeschnitten

Basis frisch angeschnitten, Anschnitt Innenseite nach ca. 5 Minuten

KOH-Reaktion Ich sehe das eher nicht als gelbe Reaktion, oder?

Schaeffer eindeutig negativ

Zitat von Climbingfreak

Hi,

A. bernardii vielleicht, wenn er so jung schon stinkt, bleibt mit der Tramafärbung im Schnitt nicht mehr viel über...

l.g.

Stefan

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Danke Stefan, an den habe ich nicht geglaubt, weil hier keine Salzwiesen sind

Zitat von Uwe58

Hallo

Übel riecht auch der Übelriechende Champignon (Agaricus Maleolens).

Hallo Uwe, danke für den Vorschlag. Der stinkt zwar auch, aber wird nicht so gelborange.

Zitat von nobi

Hallo Claudia,

Straßenrand ist aufgrund des winterlichen Salzens ein ganz typischer Binnenland-Standort.

Seit Jahren finde ich ihn hier regelmäßig.

Er muss nicht immer stark stinken, dieses Jahr fand ich junge frische und feste Exemplare, die kaum müffelten.

Ich war nahe daran sie zuzubereiten, habe aber letztlich doch auf die Frau gehört und sie entsorgt.

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Hallo Nobi, das ist die Erklärung, na klar! Hier wird gesalzen, und wie! Jeden Winter. Ich hatte von dem Pilz schon gelesen, mich aber nie ernsthaft mit ihm beschäftigt, weil ich mit Salzwiesen nicht in Berührung komme. Was für ein Irrtum.

Und sicher ist es schlau, wenn Du gelegentlich mal auf Deine Frau hörst, Nobi. Sach ich meinem Männe auch immer! Diese stinkenden Pilze zu essen, kostet einiges an Überwindung. Vielleicht ist es ja wie beim Mehlräsling, dass sich der Geruch verflüchtigt. Aber so was will ich nicht in meiner Küche. Never!

Zitat von Karl W

Hallo zusammen,

zu dem Pilz habe ich noch eine nette Geschichte. In der Zeit von Internet, Foren und Verbreitungskarten Verbreitung Agaricus bernardii (Quél.) Sacc. 1887 hat sich ja herumgesprochen, das A. bernardii nahezu überall gefunden werden kann, was 1980 natürlich noch anders war. Manfred Meusers fand während seines Urlaubs in der Nähe von Villingen-Schwenningen einen ihm völlig unbekannten Agaricus in einer Schneise im Fichtenwald. Nach längeren Bemühungen und Recherchen kam er zu dem Ergebnis, dass A. bernardii die einzige beschriebene Art war, auf die alle Merkmale passten was aber nach der Literatur eigentlich nicht sein konnte. Aufklärung brachte letztlich das Gespräch mit einem Einheimischen. Im Vorwinter hatte es ergiebig geschneit und die Bauern der Umgebung fuhren mit Traktoren und Anhängern den geräumten Schnee aus engeren Straßen in den Wald, was den (Streu)salzeintrag erklärte. Erst jetzt war sich Manfred Meusers seiner Bestimmung sicher. Eine Bemerkenswerte Bestimmungsleistung für eine nicht einfache Gattung, wie ich finde .

LG Karl

PS Aufgrund der intensiven Beschäftigung mit der Gattung erstellte Manfred 1985, auf Bitte von German Krieglsteiner, einen für die damalige Zeit herausragenden Bestimmungsschlüssel für die europäischen Arten der Gattung Agaricus, der 1986 in Beiträge zur Kenntnis der Pilze Mitteleuropas II veröffentlicht wurde.

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Eine wirklich schöne Geschichte, Karl. Wenn Du der Erste bist, dem so ein Pilz auf vermeintlich ganz "normalem" Boden, kannst Du nicht vom Erfahrungsschatz Anderer zehren. Um so erstaunlicher, dass Manfred Meuser das Rätsel dennoch entschlüsseln konnte. Respekt! Aber jemand, der einen Bestimmungsschlüssel erstellen kann ist schon ein echter Profi und Spezialist.

Zitat von Hannes2

Hallo Claudia,

Zitat von Wutzi

Diese stinkenden Pilze zu essen, kostet einiges an Überwindung.

mein Bruder hat es tatsächlich gemacht aber dessen Riechorgan funktioniert nicht richtig. Er dachte es wären junge Stadtchampis.

VG Jörg

Oh je, Jörg, dann hat er die vermutlich mutterseelenallein gegessen, der Arme!

Hallo Sabine,

meine Erfahrungen beschränken sich auf das eine Exemplar. Farblich sah mein Pilz im Schnittbild ähnlich aus, allerdings hatte meiner nicht einmal den Ansatz einer Knolle. Im Gegenteil. die Basis war eher leicht zugespitzt. Mal sehen, ob hier in diesen Beitrag noch einmal die Experten reinschauen. Eigentlich ist der Thread ja durch. Falls es keine Antwort gibt, solltest Du einen eigenen Beitrag schreiben. Da bekommst Du dann sicher eine zielführende Antwort.