Hallo zusammen!
Dieses Jahr habe ich ziemlich viele Flaschenstäublinge gefunden. Bei der Identifikation konnte ich allerdings den Gestielten Stäubling nicht ausschließen, weil in meinen Pilzbüchern kein wirkliches Unterscheidungsmerkmal genannt wird und die beiden sich doch sehr ähnlich sind.
Abgesehen von dem Hinweis, dass der Gestielte Täubling ein eher seltenes Exemplar ist, habe ich also keine wirklichen Anhaltspunkte. Wisst ihr weiter?
Zweite Frage: In jungem Zustand ist der Flaschenstäubling ja essbar. Jetzt würde mich interessieren, ob/ wie er schmeckt und zubereitet werden kann.
(Bisher habe ich -unter den Selbstgesammelten- nur den Parasol probiert, der ja als guter Speisepilz gilt... wie schemckt da wohl ein Exemplar, dass als nur "essbar" ausgeschrieben ist?)
LG,
Carolin