Wer erkennt diesen Pilz?

Hallo zusammen

Vorne weg- ich bin komplett neu auf der Seite und dies ist mein erstes Thema.

Heute waren meine Frau und ich beim Pilzesammeln im Wald. Kurz zu unserem Hintergrund wir beide gingen bereits als Kinder mit unseren jeweiligen Eltern in den Wald um Pilze zu sammeln. Wir sammeln grundsätzlich nur Pilze die wir kennen. Heute jedoch begegneten wir einigen Exemplaren die wir zunächst für eine der Steinpilz Sorten vermuteten. Beim genaueren Betrachten machte uns jedoch der Stiel stutzig. Wir beide kannten die Pilze nicht. Kurzerhand schickte ich das Foto in meine Familien WhatsApp Gruppe mit der Bitte um Bestimmung. Leider konnte uns niemand sagen um was es sich für einen Pilz handelt. Darum habe ich mich hier registriert in der Hoffnung jemand vom Forum könne eventuell weiterhelfen bei der Bestimmung.

Angehängt findet ihr einige Bilder von den Pilzen und der Umgebung.

Die Farbe der Kappen war hellbraun, der Stiel dunkelbraun - bei den jüngeren Hellbraun bis gelblich. Die Pilze hatten weiße Lamellen. Geruch unspezifisch und mild- leicht erdig. Keine Verfärbung beim Anschnitt. Stiele waren ziemlich dick und massiv.

Gesammelt wurde in Bayern auf dem 48. Breitengrad. Mischwald aus Birken, Kiefern und Eichen. Birkenpilze und Steinpilze konnten wir aufgrund der weißen Lamellen ausschließen.

Für eure Mithilfe wären wir sehr verbunden - besten Dank vorab.

Gruß

Infostream

Zitat von nobi

Hallo und willkommen im Forum!

Der gezeigte Pilz ist der Samtfußkrempling (Tapinella atrotomentosa).

Ich halte ihn für ungenießbar, nach besonderer Zubereitung kann er allerdings als Salatpilz verwendet werden.

Dazu gibt es einige Beiträge in diesem Forum.

LG, Nobi

Alles anzeigen

Ich danke vielmals für die rasche Antwort und auch Norbert.S ! Das ist unserer ist uns noch nie begegnet aber wir haben etwas dazu gelernt. Schönes Wochenende noch und viele Grüße

PS: ich wollte euch die Ausbeute unseres Spaziergangs nicht vorenthalten. War zwar nicht sehr ergiebig aber für ein Abendessen zu zweit reicht es gesammelt wurden Birkenpilze, Steinpilze, Rotfußröhrlinge und Rote Heringstäublinge

Zitat von Mischa

Hallo,

Heringstäublinge sehe ich nicht wirklich, Täublinge ja, haben die tatsächlich nach Fisch gerochen?

Vor allem aber sehe ich wirklich alte Schlappen an Birkenpilzen und Rotfüßchen, die solltet Ihr besser aussortieren, denn sonst droht Euch eine Lebensmittelvergiftung, auch wenn diese Arten normal ungiftig sind.

LG Mischa

Hallo Mischa,

Die großen Birkenpilze haben wir aussortiert. Die roten Heringstäublinge sieht man auf dem dritten Foto oben rechts. Ich kannte zuvor nur die russische Bezeichnung dafür und diese lautet Siroeshki. Diese Pilze kenne ich jedenfalls seit Kindheit als Speisepilz. Ich kannte zuvor keine deutsche Bezeichnung dafür und habe mich für den roten Heringstäubling entschieden. Es kann natürlich auch ein Täubling sein, Heringgeruch habe ich mir eventuell nur der Fantasie zuzuschreiben Vielleicht weiß ja jemand es besser wie ich, aber genießbar sind diese auf jeden Fall.

Viele Grüße