Funde - 22.10.2009

Hi!

Schöner Fund! Wir wollen morgen noch mal los. Aber warum hast du kein Foto vom Steinpilz gemacht? Denn auf dem Foto sind 100% nur Maronen zu sehen. Flaschentäublinge habe ich selbst noch nicht gesammelt, da sie hier auch nicht so oft sind.

Liebe Grüße
Anke

Zitat von ani883

Hat noch jemand Erfahrungen mit Stäublingen?

Aaaalso iich ... habe vorige Woche einen Stäubling voll in Aktion gesehen, als ihn Regentropfen trafen.

Mit nach Hause genommen habe ich noch keine.

Hallo Ani,
hatte letzte Woche auch ein paar Flaschenstäublinge und hab sie in einer Mischpfanne verarbeitet. War für mich das erste Mal und fand sie etwas merkwürdig von der Konsistenz. Vielleicht hätte ich sie länger als die übrigen Pilze braten müssen !? Vorher habe ich die Warzen mit einer Gemüsebürste abgeschrubbt.

Ist es vielleicht besser, die gesamte äußere Hülle abzuziehen?

VG
Heiko

Das mit dem Geruch kann ich nur bestätigen, etwas chemisch oder nach Medizin. Den Geschmack fand ich aber eher neutral.

Ich hab gelesen, dass man sie sogar roh essen kann. Kann mir aber nicht vorstellen, dass das ein wirklicher Genuss sein kann.

Tschüss
Heiko

Nachtrag: "...kann ... kann ... kann" .... kann schon nicht mehr richtig formulieren, kann wohl nur die Müdigkeit sein Gute Nacht!

Hallo ihr lieben,

schaut mal hier nach

Da ist das Thema schon mal behandelt;);)

Gruß
Tommi

Zitat von ani883

Danke Tommi

kein Problem, wir helfen uns doch gerne;)

Zitat von ani883

Hi, ich war heute wieder unterwegs.

Es gab nochmal ein paar junge Maronen (komisch, trotz den niedriegen Temparaturen scheinen sich weitere Fruchtkörper zu bilden). Diesmal habe ich die älteren Exemplare gleich im Wald gelassen.

Diesmal war aber wirklich auch ein Steinpilz dabei (Ja, ich bin 100% sicher :D).

Außerdem an einer Stelle haufenweise Flaschenstäublinge.
So viele habe ich noch nie an einer Stelle gesehen. Ein paar habe ich mitgenommen, die die noch schön fest waren.

Wie kann man die am besten zubereiten und kann ich die bis morgen in Scheiben geschnitten im Kühlschrank aufbewahren? Oder soll ich sie lieber ganz lassen und in Kühlschrank legen?

Wie findet ihr den Flaschenstäubling vom Geschmack her???
Lohnt es sich überhaupt? Sind sie wabbelig/matschig oder eher fest nach dem Braten?

Achja ein Foto von meiner Beute gibts natürlich auch noch

Vielen Dank & liebe Grüße Ani

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Es ist kein Steinpilz auf diesem Foto zu sehen! Es sind alles Maronen!!

LG Anke

Moin Anke,

der helle Stiel als auch die hellere Kappe und der gelbgrüne Schwamm unterscheiden den Maronenröhrling in diesem Fall deutlich von dem von Ani richtig bestimmten Steinpilz (zumindest bei dieser Bildqualität).

Grüße Charleston.