Ich habe bei meinen Funden gestern genau auf das Verfärbungsverhalten geachtet. Milch auf einem Tuch färbt überhaupt nicht um, bleibt anhaltend orange. In verletzten Lamellen haben einige Fruchtkörper nur graugrün gefleckt, andere hatten aber neben grünlichen auch bräunliche Flecke (als weinrot hätte ich es eher nicht bezeichnet).
LG, Craterelle