Mein erster Birkenpilz?!

Hallo Matze,

für ist das ganz klar ein Birkenpilz. Ob der noch zu gebrauchen ist mußt Du entscheiden. Ich sehe nichts was dagegen spricht. Einfach die Fraßstellen herausschneiden. Bei Röhrlingen solltest Du, wenn Du unsicher bist, einfach mit dem Finder auf den Hut drücken. Wenn die Druckstelle bleibt, ist der nicht mehr zu gebrauchen.

VG Jörg

Hallo Matze,

Glückwunsch zum Erstfund! Das ist ein Birkenpilz im weiteren Sinne. Also, die Gattung Leccinum stimmt. Ob das der gemeine Birkenpilz, Leccinum scabrum ist, oder eine andere Art ist, kann ich nicht immer beurteilen. Wenn man Birkenpilze einfach nur essen möchte dann ist die genaue Art auch egal, denn alle Birkenpilz-Arten sind essbar.

Über die Frische kann auch ich nicht beurteilen, da bin ich bei Jörg.

Der Pilz sieht rein optisch frisch und knackig aus. Aber nur Bilder ansehen ist nicht genug, ich müsste den Pilz schon in die Hand nehmen, Haptik spielt auch eine Rolle, sowie Geruch.