In der Süddeutschen
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ist heute ein Artikel über Trüffel:
Tolle Knolle -Trüffelmärkte in Montefeltro
Von Michael Frank
Im Piemont feiern die Fürsten der Feinschmeckertempel alljährlich die Trüffel-Saison mit großem Bohei. Im Montefeltro ist das anders - die Trüffelmärkte sind ein Geheimtipp.
Focus sind die Trüffelmärkte von Sant'Angelo in Vado und Tuber magnatum Pico.[hr]
Wenn ich schon von Trüffeln schreibe, hier noch ein Link zu einer interessanten Trüffelseite, den Netzseiten der Nordamerikanischen Trüffelgesellschaft [North American Truffling Society], die in Corvallis Oregon ihren Sitz hat:
North American Truffling Society
Die geht weit ueber essbare Tuber spp. Trüffel hinaus und zeigt viele Photos von allen Arten von unterirdischen Fruchtkoerpern. Interessant zu sehen z.B., dass unterirdische Fruchtkoerper von Milchreizkern natuerlich auch eine Milch besitzen usw,
