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Hallo zusammen! Ich habe gerade tief im Wald eine schöne Familie Samtfußrüblinge gefunden. Die würde ich gerne übermorgen an Heiligabend als Vorspeisen Suppe zubereiten.
Kann ich die jetzt mitnehmen und 2 Tage aufbewahren? Oder lieber den Weg am 24. noch mal auf mich nehmen?
Danke!
Hallo
Heute ernten, verarbeiten und am 24. servieren.
Verarbeiten heißt die Suppe schon zubereiten? Und dann kühl stehen lassen und am 24 wieder aufwärmen?
Ja, verarbeitete Pilze verderben nicht so schnell!
Danke dir. Es hat sich dann insofern ein wenig erledigt, als dass ich noch weitere Samtfußrüblinge gefunden habe. Eine Portion habe ich mitgenommen und eine stehengelassen. So sind noch beide Optionen offen 
Es waren letztlich dann verschiedene Fundstellen mit Pilzen unterschiedlichen Alters. Mir war auch gar nicht bewusst, das die Hüte bei Samtfussrüblingen ebenfalls hygrophan sein können, siehe Bild.
Tolle Fotos!
Und Glückwunsch zum Fund gerade rechtzeitig zur Festagssuppe!
Sag mal, kannst du mir Dein Rezept für die Samtfußrüblingsuppe verraten?
Das klingt köstlich und sollte ich endlich mal welche finden, würde ich das gerne nachkochen!
Liebe Grüße, Karolin
Schau mal, ich hätte es so gemacht Thüringer Stockschwämmchensuppe, bebildert
Wurde dann allerdings doch vertagt
