Es gibt 16 Antworten in diesem Thema, welches 3.620 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Monpy.
Liebes Forum,
ich bin eigentlich recht sicher, aber würde mich über eine Bestätigung Eurerseits freuen. Habe ich heute zum ersten Mal Samtfußrüblinge gefunden?
Sie wuchsen am Waldrand auf Hollunder, in unmittelbarer Nachbarschaft zu dem, was ich als Judasohren identifizieren würde (hab davon auch ein Foto angefügt).
Die Pilze sind selbstverständlich im Wald geblieben und ich erwarte auch keine Essensfreigabe.
Vielen Dank fürs anschauen und liebe Grüße,
Karolin
und die vermeintlichen Judasohren:
Hallo Karolin,
das passt beides!
LG, Nobi
Hallo Karolin, und die hellstieligen sind noch so richtig jung und knackig. Gut gefunden!
Diese kleinen Pilzchen mag ich am liebsten in einer Suppe. Nobis Rezept für die Thüringer Stockschwämmchensuppe eignet sich auch gut zur Zubereitung anderer Pilze. Ich bevorzuge die vegetarische Variante ohne Speck. Ich schwitze die Zwiebeln in Butter an.
hi
Die sehen wirklich schön jung aus. Schöner Fund.
LG Tomas
Schnell zugreifen bevor sie weg sind 
Ich sammelte und probierte sie erst vor ein paar Wochen zum ersten mal. Durch die aktuelle Zeit bleiben kaum Pilze übrig, die den Samtfußrüblingen als Verwechslungspartner dienen. Ist zumindest meine Erfahrung.
Genau, ja. Stiele weg. Wir finden sie in Butter angebraten besser, als in einer Suppe. Salz. Pfeffer. Brot mit Butter. Bon Appetit!
Hab ja immer noch ein bisschen Muffe, weil ich diese Pilze wirklich nicht kenne. Aber wenn ihr Euch hier alle so sicher seid.....?
Hab leider keinen PSV direkt ums Eck, müsste da schon ein bisschen fahren.
Ja, das ist oft ein Problem. Ich selbst habe da deswegen auch immer drauf verzichtet. Bei den Judasohren gibt es eigentlich nichts ähnliches giftiges. Samtfußrüblinge- die hier von Dir gezeigten nicht- könnte man noch ganz eventuell mit dem Gifthäubling verwechseln, der auch im Winter mal fruktifizieren kann (und diese Verwechslung DARF man nicht riskieren) Gehe da immer lieber auf Nummer sicher, schaue Dir die Pilze genau an, frage immer wieder nach......Man kann das auch Online lernen. Alle Zweifelsfalle halt nicht verzehren. Ich selbst war noch nie bei einem PSV
Uns ist es tatsächlich im Dezember mal passiert ist, daß wir, im Winter ist es ja schon früh dunkel- im Halbdunkel Galerinas (Häublinge)- ob es wirklich der Gifthäubling war nicht ganz sicher, aber nicht unwahrscheinlich- die mal als Samtfußrüblinge mitgenommen haben- am Küchentisch wurde es dann aber klar- mehr Licht- sie wurden NATÜRLICH nicht gegessen. Also es kann schon eine gewisse leichte Verwechslungsmöglichkeit bestehen- auch wenn eher gering-außer bei ziemlicher Dunkelheit
Frage lieber 100 Mal, als Dich 1 Mal zu vergiften.
Aber man kann das auch "online" lernen. . und die gezeigten sind richtig bestimmt. Aber Vorsicht ist die Mutter der Porzellankiste. Irgendwann wirst Du Dir aber sicher sein.
Also, ich hab mich heute doch getraut und die schönsten und knackigsten Exemplare ausgesucht. Ich habe sie in Butter gebraten und war anfangs wegen der doch sehr schleimigen Konsistenz ein wenig skeptisch, aber ich muss sagen:
Ich hab selten etwas leckereres gegessen!
Bei dem Wumms an Geschmack, den die kleinen Kerlchen haben, kann ich sie mir auch sehr sehr gut in einer Suppe vorstellen.
Sobald der Schnee weg ist, zieh ich los und such noch mehr! (Merkt ihrs? Da ist schon wieder das Pilzfieber!)
Liebe Grüße und Euch auch viel Glück bei der Suche!
Karolin
Toll!
Die sehen aber sehr lecker aus Karolin.
Nachdem wir das gesehen haben, haben wir uns heute auch mal getraut welche zu ernten (so es denn WIRKLICH welche sind)... siehe weiter oben im Forum.
LG und ein schönes Wochenende!
Monpy
