Marone?

Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 2.081 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Benjamin.

    n'Abend,


    schöner Tag heute,Maronen in Massen.Einigen,die ich auf den
    ersten Blick für Maronen gehalten habe,fehlte jedoch das Bläuen im Schwamm.
    Gefunden im Nadelwald unter Fichten.


    Jemand 'ne Idee?


    Gruß Detlef

    Hallo Detlef,


    Ja, eine Marone. Das blauen im Fleisch und an den Poren muss nicht immer so ausgeprägt sein, kann auch schon mal fehlen ;)


    schöne Grüße,
    Andreas

    Ja, bei jungen Exemplaren habe ich das auch schon öfters beobachtet. Nur bei den älteren Maronen waren die Verfärbungen im Schnitt und an den Poren deutlicher zu beobachten. Ich hatte aber auch schon kleinere Maronen in den Händen, die sich nach Druck erst nach einer gewissen Zeit verfärbten. Warum aber manche Maronen sich gar nicht verfärben kann ich dir leider auch nicht beantworten, kann viele Ursachen haben, eben das Alter des Pilzes und auch vielleicht der Standort, Witterung usw.


    schöne Grüße,
    Andreas

    Hallo Detlef,


    Ich kann Andreas nur beipflichten. Ich hatte vor allem in den letzten Wochen sehr viele kleine, junge Maronen die auch entweder gar keine Färbung aufwiesen, oder erst nach Stunden eine minimale "Schattierung" an der Druck bzw. Schnittstelle.


    Grüße Benjamin