Fragen zur Austernseitlingszucht

Hallo Kevin,

herzlich willkommen hier im Forum, schön, dass sich mit dir ein weiterer Hobbyzüchter hier tummelt.

Tierstreu auf Holzbasis hat häufig einen sehr hohen Nadelholzanteil, darauf gedeiht die Brut oft nur verzögert, weil es wohl eine eigene Pilzabwehr enthält. Strohhäcksel scheint da günstiger zu sein. Wenn du das Patch unmittelbar auf das Streu gelegt hast, gehe ich davon aus, dass du unsteril arbeitest. Kann man, gerade als Anfänger, gut machen, das ist weniger kompliziert.

Dann könnte der Kaffeesatz aber problematisch werden. Der ist sehr nährstoffhaltig und wird deshalb schnell vom Myzel durchsetzt. Das Problem ist aber, dass Schimmelpilze das auch lieber haben und dann meist die Pilzbrut verdrängen. Es kann dir also passieren, dass das Ganze zu schimmeln beginnt, bevor das Myzel geschafft hat, das Substrat ganz zu durchwachsen.

Es gibt hier im Forum zur Pilzzucht einige gute Themen hierzu. Vielleicht ist es sinnvoll, dich da etwas einzulesen. Es ist dann doch komplizierter, als man zunächst denkt.

Mit Glück wird das mit deinem Versuch noch was. Ich würde erst Mal abwarten. Ohne Beutel ist die Gefahr des Austrocknens hoch, ich würde dezent wässern. Zu nass ist schlecht, zu trocken auch. Geduld bewahren und hoffen, dass kein Schimmel wächst.

Viel Erfolg und Grüße,

Michael

Hallo Kevin,

also zuerst einmal !

Dein Erstbeitrag und deine Begrüßung sind vorbildlich und supernett, und daß du dir über die Forumsregeln überhaupt Gedanken machst, macht auf mich einen guten Eindruck!

Sachlich kann ich dir leider nicht allzuviel helfen. Ich habe 2x so ein kleines Anfänger-Austernseitlings-Kaffeesatz-Pilzpaket gehabt. Das war mal ganz interessant, hat auch funktioniert, aber zum "regelmäßig selbstgezogene Pilzmahlzeiten essen" hat es weder gereicht noch der Aufwand sich gelohnt. Dein Ansatz führt ja schon etwas weiter.

Zu der Kleintierstreu hat Suku ja schon einiges gesagt. Ich hätte da auch Bedenken, und zwar nicht nur wg. des hohen Nadelholz-Anteils, sondern weil ich mir vorstellen könnte, daß die Tierstreu auch vom Hersteller noch irgendwie behandelt sein könnte.

Bin jedenfalls gespannt auf deine Berichte vom Erfolg oder auch den Problemen, die du damit haben wirst!

Hallo Kevin,

für mich wäre die Frage entscheidend, ob du das in der Wohnung/Keller machen möchtest, oder als Freiland-Projekt. Ich erinnere mich an meine Jugendzeit (irgendwann, als die Menschheit gerade gelernt hat aufrecht zu gehen), da haben meine Eltern sehr erfolgreich Austernpilze draußen auf einem Strohballen gezüchtet. Nix verpackt, nur ab und zu Wasser drauf. Der Ballen war mit Brut geimpft worden.

Weniger problematisch, auch wegen der Sporen, die beim Austernpilz nicht ganz unbedenklich sind. Im Innenraum würde ich das Ganze in einen festen Beutel packen, schon wegen des Wasserhaushaltes.

Ich kann dir nicht raten, ob es sinnvoller ist, umzuschichten, weil ich es nicht weiß. Aus dem Bauch heraus würde ich einfach abwarten. Die Investition war ja überschaubar. Ich finde, man lernt gut an eigenen Erfahrungen und Experimenten, wenn man nicht zu ertragsorientiert ist.

Und nochmal: lesen bildet, hier gibt es gute Antworten und Links zur Vorgehensweise im Forum.

LG Michael

vergessen: ob das Schimmel ist, kann ich nicht erkennen. Reines Weiß würde mich aber erstmal optimistisch stimmen. Zuchtaustern kommen ohne Kältereiz aus, der Fruktationsreiz, kann z.B. über Sauerstoff gesetzt werden (Beutel öffnen) oder über mechanische Reize ( Beutel massieren).

LG Michael

Edit: Räschtschreipunk

Hi Kevin,

Es gibt einen doofen Bug, der bei neuen Mitgliedern Beiträge selbst löscht. Eine Nachricht an die Moderatoren hilft, die können gelöschte Beiträge wieder herstellen.