Portugal - Welcher Pilz ist das? I

Hut: hellgrau, mit der Zeit braun. (Sofern es sich bei den braunen Exemplaren auf den Fotos um die gleiche Art handelt. Sie befinden sich zumindest auf dem gleichen Standort.) Breite 10-12cm.

Blätter: Jung weiß, später hell bräunlichrosa.

Stil: Weiß mit scheidiger Knolle, sich nach oben verjüngend.

Fleisch: weiß

Geruch: stumpf-aromatisch

Fundort: Wiese im Olivenhain (heute, 24.12.09)

Der Hut ist nicht so weiß, wie es auf dem zweiten Bild aufgrund der Reflexion des Blitzlichtes erscheint, sondern hellgrau.

Danke, Ingo, für Deinen Hinweis. Scheidling habe ich vermutet, doch die Art konnte ich nicht identifizieren. In meinem fünfbändigen "Handbuch für Pilzfreunde", Jena, 1983, weicht die Abbildung von Volvariella speciosa doch sehr von den hier vorhandenen Exemplaren ab, die ich noch nie, wie dort beschrieben, mit weißlichem oder schmutzigweißem Hut vorfand, sondern in ihrer hellsten Variante immer silbergrau. Ich werde aber jetzt genauer darauf achten. Bislang gehörte die Art nicht zu meinem Sammelrepertoire.
Auf speciosa.html fand ich nach dem Hinweis auf V. speciosa ein Foto, welches die mir von hier bekannte Färbungsvariante gut wiedergibt; allerdings heißt es dort "kein Speisepilz". Das widerspricht den anderen zu Rate gezogenen Quellen, die V. speciosa als Speisepilz führen. Kann mir jemand etwas genaueres über den Wert der Art als Speisepilz sagen?

Ingo

Ist die Beinträchtigung des Geschmacks also standortbedingt? Auf unseren Olivenwiesen, wo besagter Pilz wächst, wird nicht gedüngt.
Giftverdächtig ist Volvariella speciosa doch nicht, oder?