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Gestern (28.08.21) in einem Kiefern-Mischwald mit Birken und Fichten (vereinzelt auch Eichen und Buchen) auf saurem, sandigem Boden gab es u.a. jede menge Täublinge. Bei einigen glaube ich die Art zu erkennen, bei anderen habe ich noch keine Idee. Ich stelle sie mal der Reihe nach vor.
1. vmtl. Russula aeruginea
mild schmeckend, Geruch unauffällig
Chemische Reaktionen: mit Guajak langsam dunkelblau, mit Eisensulfat langsam braunrosa
Spp IIa-IIb
2. vmtl. Russula sardonia
Huthaut kaum abziehbar, Geschmack sehr scharf
mit Guajak graugrün, mit KOH, Anilin und FeSO4 kaum Reaktion
Spp IIc-IIIa
3. vmtl. Russula xerampelina
Geschmack mild, Fischgeruch
mit Anilin rötlich, mit Guajak graugrün; mit FeSO4 nicht viel zu sehen
Spp IIIb-IIIc
4. vmtl. Russula badia
Geschmack sehr scharf
den Zedernholzgeruch habe ich nicht wahrnehmen können, die gefundenen Ex. waren aber auch schon recht alt
mit FeSO4 graurosa, mit Guajak graugrün
Spp IVa-IVb
Hallo,
#1 würde ich den Grasgrünen Täubling R.aeruginea befürworten
#2 Da du KOH hast und R.sardonia vermutest gibt's einen heißen Tip: Einen Tropfen auf die Lamellen -> Rosa in spätestens 2 Minuten. Kunstgerecht macht man das mit Ammoniak-Lösung, aber andere Laugen funktionieren meiner Erfahrung nach genauso gut.
#3 Ein Heringstäubling muss mit Eisen(II) grün auf der Stielrinde reagieren. Ich habe noch nie erlebt, dass diese deutliche Reaktion ausbleibt. Hast du reichlich Kristalle zum einreiben verwendet?
#4 Für R.badia ist der schon ziemlich leuchtend rot. Ich kenne den mit weinfarbenen bis brozefarbenen Anteilen. Entwickelte sich der scharfe Geschmack erst nach längerem Kauen?
Um die Sporenpulverfarbe gut ablesen zu können empfiehlt es sich den Abwurf zu einem Haufen zusammenzukratzen und mit einem zweiten Objekträger zu fixieren. Dann ist die Schicht auch immer gleich dick.
LG Thiemo
Hallo Jann,
Dann hast du #2 jetzt sicher als R.sardonia bestimmt. Die Rosa-Reaktion kommt außerdem noch bei Russula cavipes, das ist aber eine kleine Art unter Tannen.
Ich rate zu Kristallen, da die Lösung schnell mit Luftsauerstoff zu unreaktiven Eisen(III) abreagiert. Das macht dann nur noch Rostflecken 
.
Wenn die Schärfe sich so wie du schreibst erst nach frühestens 10 Sekunden entwickelt und immer weiter zunimmt sowie die Hutfarben auf dem Freilandbild täuschen, klingt R.badia doch ganz gut.
LG Thiemo
"erst nach frühestens 10 Sekunden entwickelt und immer weiter zunimmt" - ja, so ist es.
Sehr schön, freue mich immer, wenn sich ein Täubling ohne Mikroskopie sicher bestimmen lässt. Mit dem Mikroskopieren wird es bei mir so bald wohl nichts - vielleicht irgendwann in der Rente...
