eine frage

hallo pilzfreunde,

im spätherbst hat es bei uns massenweise gabelblättlinge gegeben. was mich verblüfft, rita lüder bezeichnet sie als giftig mit totenkopfsymbol, während z.b. rose marie dähncke sie als essbar bezeichnet. hat eigentlich jemand von euch schon einmal einen gabelblättling gegessen?

hallo rita,
du hast natürlich völlig recht, wenn du sagst: einen irgendwie verdächtigen pilz esse ich nicht. ich täte es auch nicht. (trotz meiner flapsigen unterschrift)
in einem meiner pilzbücher meinte der autor: wenn der falsche pfifferling stark giftig wäre, gäbe es wegen seiner ähnlichkeit mit dem echten pfifferling bestimmt sehr viele vergiftungsfälle, von denen man aber eigentlich nichts hört.

ich möchte auch einmal ein anderes thema erwähnen:
ich besitze noch ältere pilzbücher, in denen der grünling als leckerer speisepilz bezeichnet wird. vor vielen jahren habe ich ihn bei uns gefunden und entsprechend dem damaligen kenntnistand gegessen. er war lecker, und ich habe keinerlei probleme gehabt, fand ihn nicht einmal schwer verdaulich. jetzt würde ich ihn aber nicht mehr anrühren. man kann daraus eigentlich nur lernen, dass man sich auch auf diesem gebiet laufend informieren muss.