Geopilzer braucht Hilfe

Hi ihrz

Ich bin Geocacher und Plizfan, ich kaufe die meisten im Großmarkt, aber ich finde immer wieder Pilze unterwegs und denk mir, hm, wenn ich jetzt wüsste.....

Bisher hab ich alles stehn lassen, aber vielleicht mit etwas mehr sachkunde könnt ich beim geocachen mich durch den Wald mampfen(im übetragenen sinne). Eine bekannte schickte mir nun Bilder aus dem Schrebergarten, und ich würd ihr gern sagen können obse den Pflücken darf

Ich meinte damit Pflücken und Mampfen ohne probleme zu bekommen klar darf man alles Pflücken die Frage ist ob man es auch essen sollte .

Niemand beschwert sich wenn man nen knolli pflückt, essen kann man den halt nur ein mal

Also es geht nicht ums dürfen direkt oder können, sondern ums überleben des verzehrs

Zitat von Peter

Hallo "Henryderrote",

natürlich darf deine Bekannte die Pilze pflücken - wenn es ihr Schrebergarten ist.

Aber es ist mir unklar - was will sie damit machen?

Gruß

Peter

Alles anzeigen

Was machst du denn sonst mit gepflückten Pilzen

Achso, ok. Ich bin eher so der "durch den jungle mampfer" also ich mampfe an himbeeren und brombeeren, stachelbeeren und braunbären alles weg was sich in heimischen jungle anbietet . Ein mikroskop gehört nicht zu meiner outdoor ausrüstung, nur seit kurzem ein buch:" was dich nicht umbringt ist essen" nach einem geschenkten survial kurs names: "überleben ist auch ne option" dacht ich mir, ich mag pilze grundlegend, aber ich mag auch Spinnen und Schlangen, würde denen aber nicht zu nahe kommen wenn ich nicht weis wer den kürzeren zieht daher

Ich bin schon paar Sommer älter in jungen Jahren, war es klasse. Mein Bruder und ich durch den Wald gestiefelt, Pilzmesser frisch geschärft in der einen Hand, und Pilzbuch in der anderen. Danach gings zur Volksbank, da saßen im Foyer ne Handvoll Experten und haben aus dem Korb alles aussortiert was nicht gut war. In 4 Jahren war es bei uns genau ein Pilz der fragwürdig war. Aber das ist lange her.

Zitat von boccaccio

Für Quer-durch-den-Jungle-Mampfer empfiehlt es sich, was die Pilze angeht, schon mal eine Ersatzleber in den Kühlschrank zu legen. Wird man dann nämlich früher oder später brauchen.

Björn

Iwochampies und steinies gehen immer.

Zitat von Tuppie

Also, das durch den Wald mampfen geht zwar, ist aber auch für viele Speisepilze nicht geeignet, da viele roh genossen giftig oder zumindest ungenießbar bzw. unverträglich sind.

Viele Pilze müssen lange gegart werden, bevor sie genießbar sind. Also auch das gilt es zu lernen.

Esse sogut wie kein pilz roh, zumal sie gebrutzelt besser schmecken .

z.b. mal nen Bild von meiner Maronen etc. runde in Berlin. Habe sehr viel stehen lassen nur die zernagten ganz ausgewachsenen mitgenommensoll ja alles nachwachsen, und der nächste Sammler will auch noch was finden.

Zitat von Ahemi

Servus Henry,

ich schätze mal, du wirst auch in der Pflanzenwelt nicht alles abweiden, was die vor die Füße kommt. Sonst wärst du vermutlich nicht hier. Tollkirsche, Gefleckter Schierling, Seidelbast, Zaunrübe, Hundpetersilie, Pfaffenhütchen etc. So ähnlich ist es auch bei Pilzen, nur leider um einiges komplizierter. Um also im Pilzjungle auf Dauer zu überleben, wirst du um eine umfangreiche Fortbildung nicht herumkommen.

Viele Grüße

Andreas

Alles anzeigen

Ja, das denk ich mir90% was so lecker aussieht will einen töten.

Zitat von Wutzi

Nieren sollten besser auch parat liegen.
Aber im Ernst:

Roh sind sehr viele Pilze giftig.
Ansonsten gibt es natürlich zahlreiche essbare Arten, aber eben auch tödlich giftige und dann auch noch ungefährliche Arten, die leicht mit tödlichen Arten verwechselt werden können. Die jeweiligen Pilzgifte wirken sehr unterschiedlich. Die harmloseren verursachen Brechdurchfälle, bei denen du nur wegen Elektrolytmangel an den Tropf musst. Bei anderen Pilzgiften zersetzen sich Blutkörperchen, oder es werden lebenswichtige Organe irreversibel zerstört.
Es gibt übrigens gefährlichere als den Grünen Knolli. Wenn du im Wald überleben willst, iss keine Pilze!

Champignons sind grundsätzlich roh auch giftig, aber eben verträglich und schmecken roh nichtaber gebe dir recht, ist kein Thema für die leichte Schulter.

Zitat von Ahemi

Sind zwar größtenteils Steinpilze, deine Maronen. Aber gut...

Die Maronen verstecken sich unten drunter. Ich kenne Maronen und Steinpilze. Da is schluss vielleicht noch Pfifferlinge, die ich aber nicht Pflücke(zu selten)..

Zitat von Oehrling

Zitat von Henryderrote

Ich kenne Maronen und Steinpilze.

O. K. Wenn du sie kennst, weißt du bestimmt auch, worin sich Maronen von Steinpilzen unterscheiden?

FG

Oehrling

Naja, einerseits heißt er bei uns nicht umsonst blaupilz, bissle vorsichtig muss man sein mit Steinpilz - Gallenröhrling, zwar net giftig aber ungenießbar und so gar nicht lecker. Der Steini hat seine Gekritzel so netzähnlich am Stiel und hat auch andere Farbe an den Sporen.