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Diesen Pilz habe ich heute beim Spazierengehen im Wald entdeckt. Da waren ganz viele von denen.
Der Pilz hat weder einen Schwamm wie ich ihn von Steinpilz, Birkenpilz und Co her kenne. Aber auch keine Lamellen wie vom Pfifferling, Schirmpilz oder so.
Wisst ihr, was das für ein Pilz ist und ob er sogar essbar / genießbar ist?
Hallo Michelle!
Das sind wohl Semmelstoppelpilze. Grundsätzlich sind Semmelstoppelpilze essbar, aber eine Verzehrsempfehlung erhältst Du hier online nicht, das kann nur ein Pilzsachverständiger vor Ort.
Adressen bekommst Du bei der DGfM, der Link dazu:
Pilzsachverständige finden / DGfM
Liebe Grüße,
Tuppie
Ich war heute mal wieder unterwegs...
Jede Menge Baumpilze! Sind die essbar? Sie wuchsen auf einer alten (toten) Birke...
Auf dem Rückweg sah ich, dass ein Pilzsammler diesen Pilz mitnahm. Ich kenne ihn nicht. Ist er wirklich essbar?
Hallo!
Der Lösch-Bug hat wieder zugeschlagen, könnt Ihr das wieder richten?
Liebe Grüße,
Tuppie
edit: Ah, hat sich schon erledigt! 
Hallo Michelle!
Der Pilz an Birke ist ein Birkenporling. Kannst Du gerne hier mal nach Threads suchen, der gehört zu den sogenannten Heilpilzen.
Die anderen Pilze sehen für mich aus wie Nebelkappen, Clitocybe nebularis, der hat gerade seine Hoch-Zeit. Das ist kein Speisepilz.
Hallo Michelle, da bin ich ganz bei Tuppie. Der Birkenpilz ist für mich sogar ein wertvoller Heilpilz. Ich verwende ihn ziemlich oft.
Hi
Meine Birkenporlinge werden getrocknet, das heißt erst in kleine Scheiben und dann komplett durchtrocknen. Anschließend klein bröseln dann kann er wie Tee zubereitet werden.
LG Tomas
Hi,
Ich mache es genauso wie Tomas.
Hab erst letzte Woche 5 schöne große Birkenporlinge gefunden.
In dünne Streifen schneiden, dann auf die Heizung. Nach 24 Stunden waren sie bei mir trocken, sprich mit einem hörbaren *Knack* auseinanderbrechbar.
Dann im Mixer zerkleinert und luftdicht abgepackt.
Grüße,
Matthias
Ich weiche Bipo-Scheiben über Nacht ein und köchle sie morgens auf kleiner Flamme ca. 20. Minuten schmeckt nicht besonders aber hilft immer.
Ich weiche Bipo-Scheiben über Nacht ein und köchle sie morgens auf kleiner Flamme ca. 20. Minuten schmeckt nicht besonders aber hilft immer.
Hi Claudia das hier klingt auch mal richtig gut , ich kann das ja auch mal so testen.
LG Tomas
Hallo Michelle!
Der Pilz an Birke ist ein Birkenporling. Kannst Du gerne hier mal nach Threads suchen, der gehört zu den sogenannten Heilpilzen.
Die anderen Pilze sehen für mich aus wie Nebelkappen, Clitocybe nebularis, der hat gerade seine Hoch-Zeit. Das ist kein Speisepilz.
Hallo,
so sehen Birkenporlinge aus.
Diesen Bericht mit Bild vom Birkenporling habe ich gerade im Netz gefunden.
Was soll das denn sein?
Hallo,
dieses Bild gehört zur vertrauensbildenden Maßnahme für die "Erfolgsgeschichte des Birkenporlings." 
Gruß
Peter
dieses Bild gehört zur vertrauensbildenden Maßnahme für die "Erfolgsgeschichte des Birkenporlings."
Jetzt weiß ich endlich, wie "BiPos" aussehen!
Was soll das denn sein?
Möglicherweise sind das sehr junge Riesenporlinge, aber das ist mehr geraten als gewusst.
Mit einem Birkenporling hat das jedenfalls absolut nichts zu tun.
LG, Nobi
