Es gibt 9 Antworten in diesem Thema, welches 2.062 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von WW-Waldmeister.
Einige Erstfunde heute.
1. Denke das hier ist der Rettichhelmling. Konnte allerdings nicht wirklich einen Rettichgeruch identifizieren.
2. Ein Milchling im Fichtenwald. Noch nie gesehen. Irgendein Vorschlag.
3. Noch ein mir unbekannter Milchling. Sehr schöne Farbe.
4. Sieht aus wie Wackelpudding. Am Fichtenstumpf, und mit Zapfen an der Unterseite.
Hi,
Also 4 ist der Eiszitterpilz oder Zitterzahn
Gallertiger Zitterzahn – Wikipedia
Und Milchlinge nach Farbe kann wohl nur ein Experte.
Gruß
Norbert
Alles anzeigenHi,
Also 4 ist der Eiszitterpilz oder Zitterzahn
Gallertiger Zitterzahn – Wikipedia
Und Milchlinge nach Farbe kann wohl nur ein Experte.
Gruß
Norbert
Vielen Dank! Ich wusste nicht einmal, wonach ich suchen sollte.
Gruß,
Waldmeister.
GriasDi Waldmeister,
da lieferst Du uns a bissl wenig.
Wie der Norbert schon geschrieben hat, wären ein paar Angaben zu Milchfarbe und evtl. Umfärbung, wie Geruch und Geschmack schon dienlich gewesen.
So bleibt's halt bei Vermutungen.
Ich denke aber, dass der Rettichhelmling Mycena rosea, der Rosa Rettichhelmling, der erste Milchling Lactarius camphoratus, Kampfermilchling und der zweite Lactarius mitissimus/aurantiacus, der Milde Orangemilchling ist.
An liabn Gruaß,
Werner
GriasDi Waldmeister,
als Speisepilze unter den Milchlingen würd ich neben den orangemilchenden Reizker invl dem Blutreizker nur den Milchbrätling und den Mohrenkopfmilchling bezeichnen.
Ja, Du kannst bei Milchlingen problemlos eine Geschmacksprobe machen. Bei der Milch ist wichtig, die auch isoliert vom Fleisch zu probieren.
An liabn Gruaß,
Werner
Bloß nicht zu viel nehmen bei den Milch-Kostproben. Einige Arten sind wirklich höllisch scharf. Wenn das so einzige bisschen dann nicht eindeutig scharf ist, kannst du immer noch eine etwas größere Menge probieren.
Und der Kampfermilchling sollte sich spätestens beim Antrocknen durch einen sehr intensiven Geruch verraten, wenn es einer ist. Ich finde die als Würzpilz gut.
GriasDi Waldmeister,
als Speisepilze unter den Milchlingen würd ich neben den orangemilchenden Reizker invl dem Blutreizker nur den Milchbrätling und den Mohrenkopfmilchling bezeichnen.
Ja, Du kannst bei Milchlingen problemlos eine Geschmacksprobe machen. Bei der Milch ist wichtig, die auch isoliert vom Fleisch zu probieren.
An liabn Gruaß,
Werner
Danke für die Info, dann mal gespannt, was mir dieses Jahr noch über den Weg läuft.
Grüße,
Waldmeister
Hallo Waldmeister, der Name Milder Milchling trifft aus meiner Sicht übrigens nicht zu. Ich finde ihn durchaus als scharf. Obwohl es natürlich auch noch viel schärfere Arten gibt.
Hallo Waldmeister, der Name Milder Milchling trifft aus meiner Sicht übrigens nicht zu. Ich finde ihn durchaus als scharf. Obwohl es natürlich auch noch viel schärfere Arten gibt.
Werde mich nächstes Mail selbst überzeugen, hoffe, ich finde ihn nochmal 
Vielleicht eher nächstes Jahr.
