Servus, es gibt ja diverse Meinungen zur essbarkeit der scheibenlorchel, was meint ihr, essen oder nicht?
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Hi
Bei einer Korbkontrolle würde ich selbstverständlich sämtliche Arten der Gattung Gyromitra einziehen und selber essen würde ich sie auch nicht.
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Hi.
Mir sind zumindest keine Vergiftungen bekannt mit den Scheibenlorcheln aber genaues weiß man nicht. Bei Gyromitra perlata wurde in einer Stichprobe kein Gyromitrin gefunden aber der Test ist schon 'ne Weile her und mittlerweile ist bekannt, dass wir mehr Scheibenlorcheln haben als früher gedacht. Vlt. wurde damals eine andere Art getestet. Als Eventualitäten hat man also die schwierige Artbestimmung und möglicherweise schwankende Gyromitrin-Gehalte. Ich vermute aber ehrlich gesagt, dass die ein oder andere Scheibenlorchel, gerade wenn sie am Boden wächst, gerne mal als Morchelbecherling eingesackt und verspeist wird.
Fällt letztlich also vermutlich in die große Gruppe der Pilze mit unklarem Speisewert.
LG.
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D.h. man weiss nicht viel über sie und gibt sie vorsichtshalber nicht frei, aber passiert ist bisher nichts?
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Ich sage nur, dass mir persönlich keine Vergiftungen mit Scheibenlorcheln bekannt sind. Freigeben wird sie vermutlich kein PSV. Die meisten werden sich da wohl einigermaßen an die Positivliste der Speisepilze der DGfM halten, nehme ich an. Und da sind keine Gyromitras drin.
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Interessant, bin gespannt was die anderen dazu denken
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Interessant, bin gespannt was die anderen dazu denken
Hallo
Das ist so ein Fall, wo Versuch klug macht. Aber ich mach mich nicht klug. Es gibt genug andere Arten, die man bedenkenlos essen kann.
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Hallo Endkraft oder Entkräfteter,
ich weiß gar nicht, warum man so gierig nach unessbaren Gewächsen sucht.
Als ob es nicht genug gut bekannte, bekömmliche und schmackhafte Pilze gibt.
Die DGfM mit ihrer Kompetenz wird schon wissen warum sie die Einordnung so traf.
Und auf unsere Meinungen im Forum --- kommt es wirklich nicht an.
So denkt Brummel
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Hallo Donald (?)
(...)auf unsere Meinungen im Forum --- kommt es wirklich nicht an.
So sehe ich das auch. Denn sollte nur eine/r hier sagen: "den wirst schon essen können"; Du isst ihn dadurch und hast daraufhin Beschwerden, dann ist der Teufel los.
Wie von meinen Vorrednern schon erwähnt, es gibt genügend essbare Arten...
LG Matthias
