Von den Rezepten hat mich zwar bis jetzt noch nichts derart umgehauen, dass ich es schnellstmöglich ausprobieren müsste, aber alles ist extrem ansprechend präsentiert:
Pilzküchen-Blog
- Craterelle
- Erledigt
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Hi,
Ich hoffe, dass diese Pilzseite nicht unter Sanktionen fällt
Enzyklopädie von mushrooms-de.bigbadmole.com
Unter der Rubrik "Pilzgerichte" findet man sehr interessante Rezepte.
Die Übersetzung (insbes. der Pilznamen) ist manchmal zum Schmunzeln und man muss schon mal improvisieren, um zu erraten was da gemeint sein könnte.
Beispiel: https://mushrooms-de.bigbadmol…ib-tonkaya-svinushka.html
Vorsicht
Nicht jeder Pilzname ist richtig ins Deutsche übersetzt und manche der dort verwendeten Pilze gelten bei uns nicht als Speisepilze oder könnten sogar giftig oder problematisch sein. Daher bitte nicht unbedarft alles nachkochen.