Es gibt 5 Antworten in diesem Thema, welches 1.031 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Steigerwaldpilzchen.
Hallo zusammen,
Fand heute diesen hübschen Täubling unter Buche, Geruch sehr angenehm, Geschmack mild. Nach 65l Regen im Verlauf der letzten Woche hatte ich in diesem Wald auch auf ein paar Sommerboleten gehofft aber außer dem war der Wald komplett pilzleer. Ich meine hier grüne Felder zu erkennen, ist das der grüngefelderte Täubling? Und wie bewertet ihr seinen Speisewert? Ich weiß keine Verzehrfreigabe und so, aber ist ja ein milder Täubling.
Viele Grüße
Hallo,
mit dem Grüngefelderten Täubling - Russula virescens liegst Du richtig.
Verzehrfreigaben erhältst Du allerdings nur beim Pilzsachverständigen.
VG Ulla
Hallo,
Unsere Küchenmykologische Liste findest du hier :
Grüße
Hallo Schrumz,
Von allen Täublingen die ich bisher verkostet habe, war der Grüngefelderte am leckersten. Da ist interessanterweise auch Täublingsgroßmeister Romagnesi der selben Meinung (Kommentar in Russularum Icones).
LG Thiemo
