Moin! Nachdem ich die vergangenen drei Wochenenden komplett erfolglos war, fand ich heute eine junge Minimarone und meine erste Krause Glucke. Tolles, würziges Aroma. Aber wie kriegt man sie richtig sauber?
Besser als auf dem Foto kriege ich es mit Bürste, Zewa und Messer nicht hin. Habe es auch mit Wasserbad, Sieb und Mehlmethode versucht, besser wird's nicht.
Wenn ich noch mehr wegschneide, ist nichts mehr übrig 