Pilzbestimmung

Hallo Steini, Täubling kommt hin, aber zur Art kann man ohne weitere Informationen nichts sagen. Hast du eine Kauprobe gemacht?

Ist er mild oder scharf?

Dann schau dir mal die Täublingsregel an https://de.wikipedia.org/wiki/Täublingsregel,

Wichtig ist, dass du 100 %ig sicher bist, einen Täubling vor dir zu haben. sonst geht das in die Hose.

Wenn du Täublinge bestimmen möchtest auf Gattungsebene, erarbeitst du dir eine große Auswahl an potentiellen Speisepilzen.

Die Frage nach dem Geschmack gilt der Bestimmung und gleichzeitig der Frage nach der Eßbarkeit.

Diese wird als "Täublingsregel" bezeichnet. Alle mild schmeckenden Arten (in Europa!) sind essbar. Dies gilt ebenfalls für Lactarius/Lactifluus, also milchenden Arten zu denen auch die Reizker gehören.

Schau dir mal Literatur zur Bestimmung von Täublingen und die wichtigen Merkmale (Bsp: Splitternde Lamellen (Ausnahme:Frauentäubling), Walzenförmiger Stiel, Nie ein Ring, Stiel bricht wie Apfelstücke - nie faserig.... und weitere) an. Mit etwas Beschäftigung mit Täublingen hast du ebenfalls die Möglichkeit sehr gute Speisepilze wie den Frauentäubling, Fleischrosten Speisetäubling, Violettstieligigen Pfirschichtäubling oder den Grüngefelderten Täubling zu erarbeiten. Außerdem das Vergnügen vllt. mal in eine Säufernase zu beißen (sehr scharf!)

Das lohnt sich!

Gruß,

Rotfuchs

Also da sind wohl auch Reizker dabei.

Da solltet du mal wegen Maden gucken. Wenn du keinen Bock auf ne' Fleischbeilage hast.

Dann ist ja gut.