Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 818 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Daniel224.
Hallo,
diese dicken Dinger habe ich heute im Mischwald entdeckt.
So große habe ich heute zum ersten Mal gesehen.
Ich bin mir eigentlich ziemlich sicher, dass das Steinpilze sind. Geschmacksprobe: Lecker.
Einer saah noch recht frisch aus und hätte ich gerne mitgneommen. Aber im Stiel war der hohl. Den hab ich dann da gelassen. Ob der wohl noch mitnehmenswert war?
Gruß
Peter
Ja, richtig bestimmt
Boletus edulis
Ob man die mitnehmen kann, muss man fühlen und live beurteilen.
Gruß Bernd
Hi Peter,
das Fühlen bezieht sich auf den Hut. Wenn beim Drücken eine Delle bleibt, darf der im Wald bleiben.
LG Michael
Hallo Peter,
Steinpilz ist so wie es auf den Bildern aussieht richtig bestimmt, ein Fichtensteinpilz, der aber nicht zwingend nur unter Fichten vorkommt.
Der ist nicht mehr ganz jung, dann wären die Röhren weiß/nahezu weiß, je älter er wird desto gelblicher werden die Röhren bis hin zu olivgelbgrünlich, das sind dann oft so riesen Teile, die bleiben da zum vermehren, die sind komplett unbrauchbar und können einem ordentlich Magen/Darmprobleme bereiten.
Wenn der Hut noch fest ist, dann kann man den noch mitnehmen, aber so wie der Stiel aussieht ist da wahrscheinlich eher wenig zu retten, sieht ausgefressen aus, wahrscheinlich auch madig.
Bei madigen Stielen kann man wegschneiden, irgendwann hörts auf, wenn man Glück hat, wenns bis in den Hut geht, dann hat das meist keinen Sinn mehr, dann da lassen wo er ist.
Madige, angefressene, überalterte Stiele wirken weich bei Druck, unbeschädigte nicht überalterte Exemplare deutlich fester. Der Hut genau so, der sollte fest sein. Wenn du den eindrücken kannst und die Delle nicht sofort wieder rauskommt z.b. dann ist der hinüber, allgemein sollten die nicht weich sein. Frische sind richtig knackfest und ziemlich hart.
LG
Daniel
