Eichen-Milchling

GriasDi Oskar,

schaut sehr danach aus, ja.

Der riecht auffällig nach Blattwanzen.

Hast Du das wahrnehmen können?

Ein sehr häufiger Milchling bei Eiche. Da reicht eine junge Eiche im Nadelwald schon aus.

An liabn Gruaß

Werner

Hallo Oskar,

wenn der Blattwanzengeruch noch vorhanden wäre, würde nichts dagegen sprechen.

Gruß

Peter

Hast Du noch nie eine Wanze in der Hand gehabt? Mach das mal, wenn Du eine siehst.

An liabn Gruaß

Werner

Hallo Oskar,

sieht sehr nach Eichenmilchling aus, die gibts hier bei uns im Norden in Heidegebieten wo Eichen stehen häufig zu sehen.

Den Geruch, den Werner anspricht kannst du zumindst so ungefähr auch mit anderen Käfern vergleichen. In etwas zumindest. Es gibt manchmal so kleinere Käfer, die man vielleicht in der Wohnung hat, weil die einfach zum Fenster reinkommen und kaum fasst man die an, dann riech mal an den Händen, hier sagen alle paschal Stinkekäfer zu sowas, ohne genau zu wissen,was es für einer ist, ich glaub die sondern sowas wohl bei Bedrohung ab, vermutet.

Ist eben so ein auffallender Insektengeruch.

Laut Literatur wäre diese Art tatsächlich essbar, leicht bitter, wenn man ihn sicher bestimmen kann, ich weiß allerdings nicht, ob dieser Geruch beim zubereiten verschwindet.

Ich erkenne den zu 100%, hab den einige Male wegen dem Geruch in der Hand gehabt. Vielleicht probier ich da mal ein zwei, aus reinem Interesse.

Hat den jemand schon mal probiert? Wie ist das mit dem Geruch, bleibt das?

LG

Daniel

Google dir das mal mit den Blattwanzen, wie die ausehen und was das für Insekten sind, vielleicht entdeckst du mal eine, das reicht die zu berühren und der Finger stinkt teils streng. Das geht aber schnell wieder ab, einfach waschen. Bei den Pilzen gibts schon sehr viele verschiedene Gerüche, bei manchem Speisepilz entwickelt sich das erst beim Braten, unterschiedliche Fette können das sicher auch beeinflussen, die haben ja auch noch ein Eigenaroma, wie Butter. Perlpilze z.b., ein unfassabr tolles Aroma und dieser herb würzige Geschmack mit dem Butteraroma, das schmeckt pur nach Wald, da brauchst du auch kein Salz, die esse ich grundsätzlich pur ohne alles, mit Salz ist ok, aber was ich richtig abgefahren fand, hab ich in irgendeinem Forum aus Österreich gelesen, da hat einer nach dem Braten ein zwei Tröpfchen Waldhonig drauf gemacht, das dann zu sammen auf nem noch warmen Brötchen mit noch etwas Butter drunter, Hüftgold pur, aber soooo lecker. Manche Täublinge haben so ein ziemlich nussiges Aroma, die sind kross gebraten auch super, mit Touch von gerösteten Haselnüssen, ließe sich durchaus auch süß zubereiten, als Füllung für Pfannkuchen, herzhaft genau so, so mit Hähnchen zusammen in nem Fladenbrot, mit ein bischen Feldsalat.