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Hallo zusammen,
ich möchte euch gerne meine heutige Ausbeute kurz zeigen. Es ist nicht viel aber nach dem Wetter der letzten Tage dennoch erfreulich. Überraschender Weise haben es wieder zwei flockenstielige Hexenröhrlinge in mein Körbchen geschafft. Nun die Frage an Euch, habt ihr sie schon mal getrocknet und könnt das empfehlen?
Viele Grüße und einen schönen Abend!
Jasmin
Hallo,
ich habe die Erfahrung gemacht, dass besonders Röhrlinge nach dem Trocknen ihr ganzes Aroma erst entfalten.
Das ist aber rein subjektiv, Andere werden das, insbesondere unter Berücksichtigung der verschiedenen Arten, ganz anders sehen.....
VG
Wolfgang
Hi,
Flockies sind nach m.M. besonders aromatisch, wenn sie getrocknet sind. Ich persönlich habe dabei aber die gleichen Ansprüche an die Frische und Knackigkeit, wie an die Pilze, die ich sofort frisch nutze.
LG Michael
