Es gibt 4 Antworten in diesem Thema, welches 739 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Hannes2.
Sehr umstritten. Einige Vertragen sie gut andere nicht. Außerdem hat der Pilz das selbe Gift wie die tödliche Verwechslungsgefahr frühjahrslorchel. Es wird meist davon abgeraten den Pilz zu kosten
Hallo Bernd,
da kann man wohl lange diskutieren. Haben andere schon vor uns gemacht: Zum Speisewert der Herbstlorchel
Irgendwie befürchte ich, außer Vermutungen und Spekulationen, in alle möglichen Richtungen, gibt es da nichts neues.
Gruß
Peter
Hallo Bernd,
Da für mich gilt: Im Zweifel NEIN, lasse ich die Finger davon und freue mich,
das machst Du richtig und damit wirst Du kulinarisch auch nichts verpassen.
VG Jörg
