Pfifferling oder nicht, das ist hier die Frage.

100% falscher Pfifferling, Lamellen viel zu dicht/fein und zuviel orange am Pilz selbst für den Fries'schen Pfifferling, die anderen Unterarten sind sowieso gelb. Noch ein ganz wichtiges Kriterium: Echte Pfifferlinge haben weißes Fleisch, dass bei vielen Unterarten später bräunt. Falsche Pfifferlinge im Anschnitt orange

Hallo Jasmin,

Schöne falsche Pfifferlinge oder auch orangegelber Gabelblättling genannt,

viele Grüsse

Matthias

Hallo Jasmin

Als weiteres Merkmal, kommt mir noch in den Sinn, dass der Falsche Pfifferling ziemlich weich und biegsam (etwas marshmallowartig) ist, während der Echte Pfifferling schön festfleischig und brüchig ist.

LG

Benjamin

Hallo Jasmin,

der Falsche Pfifferling ist durchaus genießbar, als Mischpilz färbt er das Gericht appetitlich braun - nur darf man von ihm halt keinen Pfifferlingsgeschmack erwarten. Er ist quasi aromalos und muss mit aromastärkeren Arten gemischt werden.

FG

Oehrling

Moin,

ja, alles falsche Pfifferlinge.

Der Stiel bei denen ist meist hohl.

Der Stiel vom Pfifferling ist voll und das Fleisch weißlich.

Frische junge Pfifferlinge haben oft einen mehr oder weniger stark erkennbaren fruchtigen Geruch.

Die sehen zwar schön aus, das wars dann aber auch, ansonsten eine schwammige muffige Geschichte. Nichts, was man probieren müßte.

LG

Daniel

Zitat von Daniel224

Der Stiel bei denen ist meist hohl.

Hallo Daniel, nicht alles, was bei 123- Pilze steht, entspricht der Realität.

Hallo

Einmal angesehen von all den vorhergegangenen Erklärungen: Hat jemand jemals einen echten Pfifferling mit diesem orangeton bzw diesem Farbverlauf auf dem Hut gefunden?

Gruß Bernd

Zitat von Wutzi

Hallo Daniel, nicht alles, was bei 123- Pilze steht, entspricht der Realität.

Hallo Claudia,

ist zweifellos richtig.

Meine aber, das mehrfach gesehen zu haben bei denen. Schau sie mir ja kaum noch an, da ich sie ja eh nicht sammle.

Danke dir aber für den Hinweis. Werd das mal am Wochenende im Wald gezielt nachschauen, die wachsen da überall, habe letzte Woche einige gesehen, aber keinen raus gemacht.

Hab mal etwas gesucht und bin auf diese Bilder gestoßen, da sieht mans doch, meine ich, oder täusche ich mich da?

Oder tritt das nur selten auf?

Thema

Pfifferling vs. Falscher Pfifferling

Hallo zusammen,

In Kurzform: Zwei Vergleichsbilder vom Pfifferling Cantharellus cibarius und dem Falschen Pfifferling Hygrophoropsis aurantiaca:



Links der Falsche Pfifferling und rechts der echte

Der Pfifferling hat eine +- dottergelbe Farbe, der Falsche Pfifferling hingegen ist fast gänzlich orangefarbig.


Bild von: >Peter<

Eines der wichtigsten Unterscheidungsmerkmale: Der Falsche (links) hat weiche und orangefarbige Lamellen, der Pfifferling (rechts) hat +- ausgeprägte Adern (Leisten)

viele Grüße,
…

Andreas

30. August 2008

Thema

Pfifferling ?

Hallo,-
heute im Nadelwald gefunden,-meiner Meinung nach ist dies ein echter Pfifferling,-er riecht fruchtig und ein wenig säuerlich,-das Fleisch ist fest u.der Hut fühlt sich ein wenig gummiartig an.

der Unterschied zwischen Lamellen u.Leisten ist mir nicht so eindeutig
bewußt,-das eine Foto müsste diesbezüglich für den Fachmann doch eine
gewisse Aussagekraft haben,-dies hoffe ich zumindest.

bedanke mich für eine weiterführende Info.

netten Gruß

pilzforum.eu/attachment/37897/
…

kitania

1. September 2011

LG

Daniel

Da habe ich das auch gelesen:

Falscher Pfifferling - April 2021 - Verein der Pilzfreunde Stuttgart e.V.

www.pilzfreun.de

Da steht erst voll, dann im unteren Teil hohl.

Falscher Pfifferling

Auch da zu sehen auf einem Bild.

Falscher Pfifferling, Hygrophoropsis aurantiaca

Da stehts auch so.

Aber was stimmt denn nun?

Von 123pilzsuche mal abgesehen, die anderen Quellen schreiben und zeigen es doch auch.

Und ich bin mir sicher, es auch so gesehen zu haben, nicht nur einmal.

Das muß ich überprüfen.

Zitat von Daniel224

Da habe ich das auch gelesen:

https://www.pilzfreun.de/2021/…r-pfifferling-april-2021/

Da steht erst voll, dann im unteren Teil hohl.

http://www.saarpilz.de/falscher-pfifferling.html

Auch da zu sehen auf einem Bild.

http://tintling.com/pilzbuch/a…phoropsis_aurantiaca.html

Da stehts auch so.

Aber was stimmt denn nun?

Von 123pilzsuche mal abgesehen, die anderen Quellen schreiben und zeigen es doch auch.

Und ich bin mir sicher, es auch so gesehen zu haben, nicht nur einmal.

Das muß ich überprüfen.

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Ach Daniel, so viel Recherche . Klar können Stiele im Alter auch einmal hohl sein, aber sie sind es nicht eben nicht meist, wie du einer Anfängerin, die hier Rat sucht, schriebst.

Man zieht doch immer die wesentlichen, die klaren Unterscheidungsmerkmale heran.

z.B. Lamellen: Symmetrisch ausgebildete Lamellen vs. meist unregelmäßig gebildete Leisten, die zudem oft queradrig verbunden sind.

Haptik: weiche Konsistenz vs. feste Fruchtkörper

Farbe: oft mit Orangetönen vs. gelbe, aber eben keine orange Farbtöne.

Einen hohlen Stiel würde ich im Vergleich nur dann heranziehen, wenn er ins Auge fallen würde. Also Beispielsweise beim Fichtenreizker.

Zitat von Oehrling

der Falsche Pfifferling ist durchaus genießbar,

Naja, macht schon gelegentlich Magen-Darm-Probleme. Als Speisepilz würde ich ihn nicht freigeben.

Wolfgang

Zitat von Wolfgang P.

Zitat von Oehrling

der Falsche Pfifferling ist durchaus genießbar,

Naja, macht schon gelegentlich Magen-Darm-Probleme. Als Speisepilz würde ich ihn nicht freigeben.

Wolfgang

Wobei genießen hier tatsächlich eine irreführende Bezeichnung ist, aber das schrieb Oehrling ja schon.

Hallo Claudia,

Recherche ist doch interessant, warum denn auch nicht, mich interessiert das, ob die Art nun essbar ist oder nicht.

Die anderen Quellen sind ja nun auch nicht unbekannt. Ich habs mehrfach gesehen, daß es so ist, wie ichs schrieb und die Infos aus verschiedensten Quellen verglichen.

Daher bin ich davon ausgegangen, das das eher die Regel ist, als die Ausnahme und genau deswegen schrieb ich das.

Also wäre die richtige Ausdrucksweise, die Stiele können auch hohl sein.

Wie oft das vorkommt, das will ich morgen im Wald mal austesten.

Trotzdem danke für jeden Hinweis. Man lernt eben dazu.

Und ja, du hast Recht mit deiner Vermutung, daß ich die Info von 123 genommen habe, wär ja auch quatsch, wenn ich was anderes erzählen würde.

Ich habs halt erst letztes Wochenende gesehen, weil ich ein paar Meter neben meinen echten mehrere falsche gefunden hatte, 3 Stück, recht groß und älter, die hatten es alle, insbesondere zur Basis hin. Hat man beim drauf drücken schon gefühlt.

LG

Daniel

Das würde aber bedeuten, das alle genannten Quellen es nicht ganz richtig wiedergeben.

Kann vorkommen, aber ist nicht der Regelfall wär dann wohl die bessere Ausdrucksweise, stand aber in keiner der Quellen so drin.

Ich werds sehen morgen, die gibts ja häufig da, also kein Problem, das mal zu erkunden, freu mich drauf.

Daniel, du sollst ja deinen Entdeckergeist gar nicht zügeln. Aber schau doch mal die Ausgangsfrage dieses Threads an. Sie lautete- Sind das Pfifferlinge. Antwort: nein und dann eine für Anfänger plausible Begründung. Die manchmal hohlen Stiele helfen da nicht weiter.

Jo.