Suche alte Gusseisenpfanne

Es gibt 3 Antworten in diesem Thema, welches 600 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Daniel224.

    Hallo Zusammen,

    heute stelle ich mal meine erste Anfrage im Marktplatz. Es geht nicht um Pilze, sondern um die Pfanne, in der sie zubereitet werden.
    Ich suche nämlich eine alte, und damit meine ich eine sehr alte (Herstellung vor 1950), Gusseisenpfanne.


    Natürlich habe ich schon eine Gusseisenpfanne, allerdings ein neueres Modell. Damit bin ich zufrieden, aber die alten Dinger sollen wirklich nochmal viel besser sein (vor 1950 wurden sie noch nach einem anderen Verfahren hergestellt). Das würde ich gerne mal ausprobieren. Und eine zweite Pfanne schadet ja nie. Wenn jemand von Euch eine derartige Pfanne mit einem Durchmesser ab 20cm gegen einen Obolus abzugeben hat, dann freue ich mich über eine Nachricht.
    Ich freue mich auch über verrostete Pfannen. Man kann sie mit etwas Aufwand wiederherstellen.


    Viele Grüße

    KS

    Hallo Stropharia,


    deine Suche kann ich gut verstehen. Es ging mir vor Jahren ähnlich. Nachdem ich auch auf Flohmärkten nicht fündig wurde, habe ich mir eine neu hergestellte, handgeschmiedete Eisenpfanne angeschafft.

    Nach der (ziemlich langen) Einbratphase sind wir gute Freunde geworden. :)

    Die gebe ich nicht mehr her.


    Gruß

    Peter

    Hallo

    So eine Gusseisenpfanne ist eine feine Sache. Aber die werden mit den Jahren schlechter. Ich habe den Tipp bekommen, die mit einem Brenner auszubrennen. Dann sollen die wieder besser sein. Der Tipp kam aber zu spät, die Pfanne war schon beim Schrott!

    Moin,

    schade drum, aber da geb ich euch Recht, eine gute Pfanne ist wichtig, beschichtet, gibts nicht.

    Da braucht mir auch keiner mit das pappt alles an kommen, das geht, das dauert nur etwas, bis mans gelernt hat, damit zu braten.

    Ich sag nur Bratkartoffeln aus einer guten Eisenpfanne.


    LG

    Daniel