Servus zusammen!
Nachdem ich kürzlich bereits eine etwas zu Täublingen gefragt hatte - nun etwas spezifischer!
Neben Perlpilzen steht der Wald aktuell voll mit - ich meine - dickblättrigen Schwarztäublingen. Bilder folgen unten.
Ich meine gelesen zu haben, dass die Pilze jung auf jeden Fall essbar sind und gern zu deftigen Gerichten verarbeitet werden. Einige mögen sie, andere nicht. Ich hab sie noch nicht probiert. Wie macht ihr das?
Inkl. frischem Schnittbild + 15min nach Schnitt. Geschmacksprobe absolut mild. Huthaut ca. 1cm abziehbar.