Gallenröhrling ?

Hi und willkommen im Forum.

Ihr habt da sehr schöne Gallenröhrlinge gesammelt. Steinpilze sind leider keine dabei. Die Bitterkeit variiert stark und einige können die nicht schmecken. Ist also kein verlässliches Merkmal.

Das erhabene braune Netz und die rosa getönten groben Poren im Alter sind gute Abgrenzungsmerkmale.

Kiefernsteinpilze sind außerdem ziemlich selten bei uns.

LG.

Hallo Isabelle,

probiert einfach ein größeres Stück des Fleisches und kaut eine Weile darauf herum.

Dann wieder ausspucken.

Gruß

Peter

Hallo Isabelle,

ich kenne mich mit Gallen-Röhrlingen nicht aus, aber aus dem, was ich bisher hier in diesem Forum für mich dazugelernt habe, bin ich auch beim Gallen-Röhrling. Vom farblichen Aussehen der hellrosa Röhren mit der dunklen Netzzeichnung auf den gelblichen Stielen und dem nicht verfärbten Fleisch komme ich zu meinem Urteil.

Liebe Grüße und herzlich willkommen hier im Forum

Reinhard

Hallo Isabelle und willkommen!

Ja, das sind Gallenröhrlinge und immer häufiger liest man, dass die Geschmacksprobe

keine Bitterkeit aufweist. Vielleicht mutieren die so langsam zu Steinpilzen.....

Viele Grüße

Wolfgang

Zitat von lupus

Vielleicht mutieren die so langsam zu Steinpilzen.....

Hallo Wolfgang,

also ab nun immer als rosaporige Steinpilze bezeichnen

viele Grüsse

Matthias

Zitat von lupus

immer häufiger liest man, dass die Geschmacksprobe

keine Bitterkeit aufweist.

Hallo zusammen,

da mag auch viel Wunschdenken dabei sein. Wie auch immer, die Frage nach dem Gallenröhrling ist einfach zu beantworten. Man muss nur auf die Röhrenschicht drücken und eine Viertelstunde warten. Sobald eine rosabraune Verfärbung zu sehen ist, ist auch ohne Geschmacksprobe (die ja wie erwähnt nicht immer funktionieren mag, wobei, vielleicht nach dem Garen in der Pfanne...?) der Fall klar. Ein Steinpilz bekommt nie rosabraune Flecken nach dem Drücken.

FG

Oehrling