Guten Abend
Wie jedes Jahr ging ich letzte Woche wieder in Laax GR CH in den Bergwäldern auf Pilzsuche und habe einen für mich interessanten neuen Pilz für meine Sammlung entdeckt . Erstmals habe ich eine Gruppe von Schafsporlingen Albatrellus ovinus im Laaxer Bergwald auf 1100m ü.m. entdeckt. Diese Pilze sind offenbar in Deutschland geschützt und man darf sie dort nicht sammeln, nur noch in den Bergen sind sie häufiger anzutreffen. In Laax habe ich sie zuvor aber auch noch nie gesehen. Auch die Bergwälder in der Schweiz sind recht trocken und ich fand deutlich weniger Pilze als in anderen Jahren. Interessant ist auch, dass sich diese weissen Pilze beim Kochen gelb verfärben, das habe ich ausprobiert und tatsächlich wurden die weissen Pilzstücke allmählich gelb! Die Pilze sind essbar, riechen frisch etwas pilzig und nach dem Kochen noch recht fest aber im Geschmack nicht besonders!
Grüsse aus der Schweiz
Adrian Meyer
Hier die Bilder der Schafsporlinge