Pilzbestimmungen

Hallo,
1. ja, denke ich auch
2. wirklich nur Fichten? Vom Aussehen und deiner Beschreibung her, scheint mir das Lactarius subdulcis zu sein(man sieht schon die typische Kurzrippigkeit am Rand, die Basisis wirkt striegelig, auch die molkeartige Milch ist sehr schön zu sehn), ist allerdings ein strenger Buchenbegleiter. Bei Lactarius sollte man immer auch die Milch überprüfen, also hier mit einem weißen Blatt Papier oder einem Stück Stoff abtupfen und schauen, ob eine Farbveränderung eintritt. Bei subdulcis negativ, also nicht gelb werdend, auch nach Stunden nicht.
3. Ein bisschen was von der zurückgezogenen Huthaut ist ja zu sehn, ansonsten ist das Bild aber schon sehr mager.
4. ein Muschelkrempling, Paxillus(Tapinella) panuoides
5.Russula nigricans, Dickblättriger Schwärztäubling
Grüße
hübchen

Hi Benny!

Nr.1: Frauentäubling kann nach deiner Beschreibung schon sein, aber auf dem 2. Bild, das sind keine weißen Lamellen.

Nr.2: würde auf Lactarius rufus (Rotbrauner Milchling) tippen, und glaube dir damit deine Geschmacksangabe nicht.

Nr.3: Täubling ist es, da sehe ich zu wenig.

Nr.4: hätte ich zuerst auch Tapinella panuoides (Muschelkrempling) im Sinn, aber da am Standort Fruchtkörper von 20 cm dabeistanden, ist es wohl ein exzentrisch gewachsener Paxillus atrotomentosus (Samtfußkrempling), einfach Stielbasis besser anschauen.

Nr.5: Russula nigricans (Dickblättriger Schwärztäubling).

VG Ingo W

Ich sage mal: wer rufus probiert und ihn nicht scharf findet, muss tot sein. Insofern vertraue ich hier der Angabe des Finders.
Die rotbraunen Milchlinge sind auch nicht einfach zu bestimmen. Arten mit weißer an der Luft gilbender Milch gibt es einige. Es ist also kein so starkes Merkmal. Aber wenn man eine Art mit nicht gilbender Milch annimmt und sie gilbt dann doch, wäre sie natürlich von Tisch.
L. subdulcis, der Buchenbegleiter, ist jung rotbraun, blasst dann aber ziemlich aus. Er schmeckt zuerst mild und dann bitter. Er riecht nach Blattwanzen (wichtig), hat meist einen Buckel (haben viele), oft einen kurz gekerbten etwas helleren Rand. Die Lamellen werden bei Verletzung braunfeckig. Die Milch ist molkeartig (das begutachtet man am besten mit einer Lupe). Die Stielbasis ist oft deutlich striegelig, auch wichtig (das glaube ich ja auf einem Bild zu erkennen).
Aber natürlich spricht der angegebene Standort dagegen. Und nur über das Betrachten der Bilder, kann ich die Sache nicht sicher beurteilen.
Aber vielleicht hilft dir ja die kurze Beschreibung, wenn du das nächste Mal im Buchwald unterwegs bist
Ja, Samtfußkrempling passt besser (fleckende Lamellen!)

Das ist was mit der Russulaceae - Familie....jetzt hab ich schon ein Buch, in dem wenigstens 35 Milchlinge beschrieben sind, aber das reicht noch bei weitem nicht aus (L. subdulcis ist auch nicht drinnen). Habt ihr vielleicht noch irgendwelche Literaturempfehlungen?

LG,
Anna

Hi Benny nochmal!

Also deiner Beschreibung nach und von den Farben her kommt der Frauentäubling dann schon ganz gut hin.

Zum Milchling nochmal: der Einwand von Hübchen ist da natürlich berechtigt. Die rufus-Schärfe kann man nicht "überschmecken".
Mir fällt da noch eine Art ein, aber ihre taxonomische Einordnung fällt mir recht schwer bzw. ist mir unklar. Und zwar nennt sich die Art Lactarius aurantiacus. Die wächst bei Fichten, ist relativ langstielig, hat die Farbe von deinen und einen leicht bitterlichen Geschmack. Das Problem ist, dass diese Art heutzutage meist mit Lactarius mitissimus (Milder Milchling) synonymisiert wird. Diese Art wiederum ist aber meiner Meinung nach eher kurzstielig, auffällig orange und mild im Geschmack.

Irgendwie gab ´s da auch mal einen Artikel im "Tintling" über die drei nahestehenden Arten und die Auffassung dazu.
Weiß nicht, ob du "1200 Pilze in Farbfotos" von der R. M. Daehnke hast, da könntest du dir das entsprechende Bild von der Art anschauen (unter aurantiacus = Bitterer Orangemilchling).

Selbst habe ich aber weder von Täublingen noch von Milchlingen sonderlich viel Ahnung.

VG Ingo W

Hallo Benny!

Da siehst du mal, wie unterschiedlich die Einschätzungen zum gleichen Pilz sein können: ich finde bei deinem Milchling den Stiel verhältnismäßig lang im Verhältnis zur Hutbreite.

Zitat

Bin nächste Woche wieder bei meinem Sachverständigen, dann wird sich dieses Problem eindeutig klären lassen, ich bringe einen Frischen mit und melde mich wieder.

Sei nicht enttäuscht, wenn die Klärung vielleicht auch beim Sachverständigen nicht eindeutig endet.

VG Ingo W