Lungen-, Austern-, oder welcher - Seitling

Hi,

für mich Sommeraustern. Wie groß waren denn die FK? Auf den Bildern erscheinen die mir schon zu groß für Lungenseitlinge.

l.g.

Stefan

Hi!

Lungenseitlinge und Austernseitlinge lassen sich nur durch Sulfovannilin oder Mikroskopie sicher von einander trennen. Leider ist eine Ansprache durch reine Optik im Feld nicht möglich.

Allerdings sei erwähnt das beide kulinatisch den gleichen Wert besitzen, weshalb es für den Sammler schon fast egal sein sollte. Das blöde am Sulfovannilin ist das man es frisch herstellen muss und dafür hoch konzentrierte Schwefelsäute benötigt. Die ist 1. sehr gefährlich in der Anwendung und 2. in der benötigten Konzentration mitlerweile nicht mehr legal frei verkäuflich in Deutschland.

VG!

LA

Das mit dem Sulfovanilin ist leider kein konstantes Unterscheidungsmerkmal. Auch die Mikroskopie tut sich nicht viel.

Somit sind die beiden Arten nur über den makroskopischen Gesamteindruck unterscheidbar.

l.g.

Stefan

8-10 cm ist schon zu groß für Lungenseitlinge. Das ist eine kleine, schmächtige Art.

Zitat von Climbingfreak

Das mit dem Sulfovanilin ist leider kein konstantes Unterscheidungsmerkmal. Auch die Mikroskopie tut sich nicht viel.

Somit sind die beiden Arten nur über den makroskopischen Gesamteindruck unterscheidbar.

l.g.

Stefan

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Die Stärke der Huthaut wird beim Lugnenseitling als deutlich dünner angegeben, als beim Austernseitling. Ich habe damit selber keine Erfahrung, aber wenn die Werte die man so liest stimmen sollten, dann sollte das unter dem Mikroskop aussagekräftig zur BEstimmung herangezogen werden können. Wie kommst darauf das Sulfovannillin nciht aussagekräftig sei?

die Unterscheidung mittels SV liest sich auch im Handbuch Pilze von Andreas

Grüße Pit