Steinpilze, aber welche Unterart?

Für mich ist das rechte Exemplar ein Fichtensteinpilz , links daneben jedoch ein Sommersteinpilz.

Hallo nattyb,

Links und rechts sind Fichtensteinpilze (Boletus edulis). Das Dreiergespann könnten Sommersteinpilze (Boletus aestivalis) sein.

Es gibt vier Steinpilzarten:

Sommersteinpilze (Boletus aestivalis), samtige hell bzw. nussbraune Kappe, bräunlicher Stiel, vollständig genetzt, unter Buchen und Eichen.

Fichtensteinpilze (Boletus edulis), glatte bzw. speckige Kappe, hell.- bis dunkelbraun, weißlicher Stiel mit braunen Flecken, weißliches Netz mit mehr oder weniger ausgeprägter Netzzeichnung, unter fichten, kiefern, buchen, eichen, birken, pappeln etc.

Schwarzhütiger Steinpilz (Boletus aereus), samtige (manchmal auch glatte Kappe), dunkelbraun - schwarzbraun, manchmal auch gefleckt, bräunlicher Stiel, ausgeprägte dunkle Netzzeichnung, unter Esskastanien, Buchen, Eichen.

Kiefernsteinpilz (Boletus pinophilus), runzlige, samtige Kappe, weinrötliche Kappenfarbe, hellbrauner Stiel mit heller Netzzeichnung, unter Tannen, Kiefern, Eichen und Buchen.

Darüber hinaus gibt es von den vier Hauptarten noch zahlreiche Unterarten, die sich vom Habitus bzw. Farben etc. unterscheiden.

schöne Grüße,
Andreas

Hallo ,die drei in der Mitte sehen aus wie Gallenröhrlinge oder, wenn sie nicht bitter sind, könnten es auch Maronenröhrlinge sein.

Hallo!

Zitat von ebi

Hallo ,die drei in der Mitte sehen aus wie Gallenröhrlinge oder, wenn sie nicht bitter sind, könnten es auch Maronenröhrlinge sein.

Die 3 zusammengewachsenen in der Mitte = Gallenröhrlinge (T. felleus) sehe ich auch so.
Marone nicht, denn dunkle Netzzeichnung erkennbar. Würde zwar zur Not auch zum Sommersteinpilz passen (da Netz von weiß bis braun), aber der angegriffene Stiel verfärbt braun.
Möchte wettem, dass auch die weiße Fruchtschicht rosa, dann braun fleckt.

VG Ingo W

Hallo!

Die Wette halte ich.
Auf deinen jetzigen Bildern zeigst du Maronen mit braunen ungenetztem Stiel und gelben Röhren. Wenn du was beitragen willst zur Klärung, musst du schon auch Aufnahmen vom "Drilling" einstellen, also dem mittleren mit den weißen Röhren.

Dass der Bittergeschmack beim Gallenröhrling des öfteren nicht wahrgenommen wird bzw. auch wirklich nicht vorhanden ist, ist kein Geheimnis. Damit kannst du mich nicht verblüffen.

VG Ingo W

Zitat von nattyb

Allerdings, wenn das Gerücht stimmt, dass es Gallenröhrlinge gibt, die nicht bitter schmecken...

Das kann ich nach einem Fund vom Wochenende fast bestätigen.Ich habe zuerst ein kleines Stück probiert da ich mir aufgrund relativ geringer Netzzeichnung am Stiel nicht 100% sicher war ob Steinpilz oder Gallenröhrling.Ich konnte hier noch nichts Bitteres feststellen.Erst als ich etwas länger auf einem größeren Stück herumkaute,da war es klar.Zwar nicht sehr bitter,aber eindeutig in die Richtung.Das es allerdings Gallenröhrlinge gibt die gar nicht bitter sind und somit anhand der Geschmacksprobe als Speisepilze verwendet werden könnten,kann ich mir schwer vorstellen.Ich denke auch das es sich bei deinem Fund um einen Steinpilz handelt.Ansonsten hättest du's nicht runter bekommen :nana:

Gruß,Detlef

Hallo
ich glaube, gemeint ist hier:
Manche Menschen können "bitter" nicht schmecken, bzw. empfinden das nicht als unangenehm.
Aber zurück zum Pilz an sich:
Die Gallenröhrlinge, die ich in meiner sehr kurzen Laufbahn als pilzverrückter Waldläufer gesehen habe, hatten alle ein dunkles Stielnetz, auch direkt unterm Hut kein weißes Netz, und auch die ganz Jungen hatten bereits dieses hervorquellende Röhrenfutter.
Das kann ich auf dem Bild so nicht sehen.
Ich finde grade kein Bild.
Gruß
Marcus

Zitat

Hallo
ich glaube, gemeint ist hier:
Manche Menschen können "bitter" nicht schmecken, bzw. empfinden das nicht als unangenehm.

Frage mich nicht, als was der in die Geschichte gegangen ist, aber es wurde sogar extra mal eine unbittere Gallenröhrlingsart beschrieben.

Zitat

Aber zurück zum Pilz an sich:
Die Gallenröhrlinge, die ich in meiner sehr kurzen Laufbahn als pilzverrückter Waldläufer gesehen habe, hatten alle ein dunkles Stielnetz, auch direkt unterm Hut kein weißes Netz,

Da stimme ich mit dir vollkommen überein, aber ich sehe beim mittleren abgebildeten auch kein weißes Stielnetz an der Stielspitze

Zitat

und auch die ganz Jungen hatten bereits dieses hervorquellende Röhrenfutter.

Gut beschrieben und gutes Indiz, wenn vorhanden!
Gerade beim Sommersteinpilz habe ich noch nie ein hervorquillendes Röhrenfutter gesehen, wohl aber schon junge Gallenröhrlinge, bei denen das nicht der Fall war

Zu erwähnen wäre beim Gallenröhrling noch die olivbräunliche Stielfarbe mit dem oft ausgesprochen hervortretenden, dunklen Stielnetz und dass der Stiel beim Anfassen nach einiger Zeit genauso bräunt wie die Röhrenschicht.

Ersteres kann ich nicht einschätzen, das zweite ist aber wohl sehr deutlich auf dem ersten Bild zu erkennen. Glaube nicht, dass das ein Steinpilz kann.

Ja, aber leider ist das ja nicht mehr sicher zu klären und ich beharre ja auch nicht darauf, dass ich recht habe.....
......aber gewettet hätte ich trotzdem

VG Ingo W

Zitat von Ingo W

......aber gewettet hätte ich trotzdem

Der Wette hätte ich mich angeschlossen.

Zitat

Keine Rosafärbung, auch nicht auf Druck.

Doch, die erahnt man sogar auf dem vorliegenden Foto.