Es gibt 30 Antworten in diesem Thema, welches 1.682 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von Navajoa.
Beides mMn korrekt.
FG
Oehrling
Das eine ist ein Gallenröhrling, das andere ein Filzröhrling, zu dessen exakter Bestimmung es einen Längsschnitt durch den Pilz von ganz oben bis nach ganz unten (Stielbasis!) braucht. Vielleicht könntest du das noch nachliefern.
FG
Oehrling
Hallo,
das ist Amanita excelsa.
Viele Grüße
Hallo Tilo,
die beiden Hexen stimmen und die beiden anderen sind Gallenröhrling und Brauner Filzröhrling,
viele Grüsse
Matthias
Hallo Tilo,
die beiden Hexen stimmen und die beiden anderen sind Gallenröhrling und Brauner Filzröhrling,
viele Grüsse
Matthias
Der vermeintliche Gallenröhrling (was ich erst auch vermutet habe) ist bei Geschmacksprobe nicht bitter gewesen.
Ich denke mal dass nichts bedenkliches dabei ist, aber Ihr wisst es ganz sicher besser als ich.
Hallo,
eine Pfannenberatung ist hier eh nicht möglich, allenfalls zum Thema Pfanne an sich.
Sorry, klingt für mich so:
"Was ist das? Kann ich das bedenkenlos essen?
Das kann dir sicher nur ein PSV vor Ort sagen, hier gibt es nur max.99% Wahrscheinlichkeit, je nach Infolage und das genügt nicht.
LG
Daniel
Der letzte sieht nach Schönfuß aus.
Viele Grüße
Der vermeintliche Gallenröhrling (was ich erst auch vermutet habe) ist bei Geschmacksprobe nicht bitter gewesen.
Hallo Tilo,
ist aber trotzdem einer.
FG
Oehrling
Na dann ist es ja gut, es klang irgendwie vom Wortlaut her danach.
Dann auch mal meine Vermutung zu den Funden:
Flocki
Netzhexe
Gallenröhrling, aber du kannst sonst bitter erkennen? Können manche nicht oder nur stark eingeschränkt, kannst ja mal einen Test machen, wie bitter du schmecken kannst.
Probier mal Löwenzahn oder probier mal bei Romanasalatherzen die weiße Milch, die austritt, wenn du unten am Strunk anscheidest.
Soll aber auch Exemplare oder eine Variation geben, die nicht bitter ist, habe ich mal gelesen.
Brauner Filzröhrling
Grauer Wulstling
Schönfußröhrling
LG
Daniel
Hey,
das Bittere vom Gallenröhrling kann auch etwas variabel sein. Manche, vor allem junge Fruchtkörper, sind derart bitter, dass man es sofort beim leichten Anlecken wahrnimmt. Bei anderen hingegen muss man ein Stück abbeißen. Vor allem ältere und schon etwas trockenere Fruchtkörper scheinen mir weniger bitter zu sein. Auf deinen Fund trifft das ja zu.
Ansonsten gibt es auch noch eine Varietät, die nicht bitter ist. Diese hätte aber ein weniger stark ausgeprägtes Stielnetz und ist wohl recht selten.
LG Christopher
Vor allem ältere und schon etwas trockenere Fruchtkörper scheinen mir weniger bitter zu sein.
Das kenne ich aber auch genau andersrum.
Habe einmal eine recht große Anzahl Gallis gefunden auf einer kleineren Fläche, alles alte Schlappen und von oben zu erkennen, manche schon umgefallen.
Hab mir einige davon mal angeschaut und angefasst, also da hatten alle 10 Finger einen bitteren Geschmack, die Kostprobe hielt länger an. Gut, daß da in der Nähe eine Waldgaststätte war und ich mir die Hände in Seife baden und in warmem Wasser waschen konnte.
Der Geschmack ließ dann nach und ich hab mich entschlossen, die fiese Geschmacksprobe endgültig mit einem Bierchen runterzuspülen...hat geholfen 
Dann hab ich hier was Lustiges für dich, das eventuell Würgreiz auslösen könnte
Wohl bekomms, na aber dann hätte er doch gleich noch nen Pfiffi dazu probieren können, bischen Schärfe an die Delikatesse 
Dann neue Stellen erkunden und in potentiellen Wäldern auf jedes noch so kleine gelbe Knöpfchen achten.
Zumindest habe ich hier in etwa 80% der Wälder die mir bekannt sind, welche gefunden, unterschiedliche Arten, prinzipiell gibts die hier bei mir, vor allem nördlich von Hannover in der Heide flächendeckend. Kenne ja deine Region nicht.
Du kannst natürlich auch anhand von Kartierungsdaten für deine Region etwas gezielter auf die Suche gehen und potentiell naheliegende Flächen besuchen, wo du bisher noch nicht dran gedacht hast.
Willkommen bei den Pilzen Deutschlands
Versuch mal, mir hat das schon mehrfach geholfen.
Ich gehe halt gezielt durchaus Jahrzehnte alten Kartierungsdaten nach, mit Erfolg, bei so einigen Arten.
Manches fand sich dann manchmal nicht nur im beschriebenen Waldstück, sondern auch in nahegelegenen anderen Wäldern des betreffenden Kartenausschnitts, wenn die Bedingungen sich ähnelten. Kann, muß aber auch nicht.
Hallo Tilo,
die beiden Hexen stimmen und die beiden anderen sind Gallenröhrling und Brauner Filzröhrling,
viele Grüsse
Matthias
Der vermeintliche Gallenröhrling (was ich erst auch vermutet habe) ist bei Geschmacksprobe nicht bitter gewesen.
Hallo Tilo,
es gibt einen gewissen Prozentsatz der Bevölkerung, welche bestimmte Bitterstoffe nicht schmecken können.
Ich gehöre dazu. Für mich ist ein Gallenröhrling eben nicht bitter. Was ich allerdings sofort als Bitter schmecke, ist der Grünblättrige Schwefelkopf.
Grüße,
Steffen
Hi Steffen,
wie schmeckt der Gallenröhrling eigentlich, wenn man das Bittere nicht wahrnimmt?
LG Christopher
